饕餮女魔手 第20章 循序漸進_頁2
稀鬆平常。
葉凌霜沒有出去跑業務。
劉莎邀請她,她拒絕了。
她不願意就這樣被林薇婭所利用。
她直接去了碧園小區。
余文良和一個叫龐元的廚師在,規劃廚具安放位置。
在余文良介紹下,葉凌霜跟廚師重新見了面。
明確待遇。
葉凌霜給龐元的工資比君再來多了一倍。
這個是跟余文良提前說好的。
當然,余文良的工資也翻了番兒。將來,根據店裏經營業績,還會給他們獎金。
至於獎金額度,沒做明確規定。
總要經營一段時間,視情況而定。
葉凌霜不打算經營傳統飯店。
招待顧客,有林子方的烤串就行了。
那幾天收拾出來的底商門臉,主要是給他準備的。
余文良幫忙管理。
把龐元挖過來,重點是做那些滷肉,給粉絲們備貨。
葉凌霜沒打算將它們在實體店推銷。
不想跟君再來形成明面上的競爭。
「現在安排訂肉吧,肉來了,鍋碗瓢盆也差不多安上了。早點上手,晚上誤不了用。」
龐元很實在,不等余文良安排,主動提出來了。
余文良手裏有供貨方聯繫方式,電話里分分鐘就搞定了。
葉凌霜電話里問了聲燕子,四個服務員早已在佳園小區忙上了。
葉凌霜去了佳園,總得跟那三人見個面。
明確一下待遇。
當林子方聽說葉凌霜想負責工人的工資時,有意見了。
給他幫忙,必須由他支付。
這個事兒,葉凌霜沒當着眾人面跟他爭搶。
背地裏才跟他說。
林子方很固執。
爭來爭去,最後還是聽了葉凌霜的。
商定,他二人賣什麼貨掙什麼錢,服務員幹什麼活掙什麼錢。
親父子,明算賬。
這事兒說清道明了,彼此心裏都有譜,干起活來才有方向和動力。
人多力量大。
忙碌了一天,終於準備好了。
林子方在海邊燒烤攤位置,立了一個臨時牌子。
告知老顧客,林記燒烤搬到了碧園小區。
4:00, 他將所有的傢伙什兒一股腦地弄了過來。
葉凌霜讓他專門佔了一間商鋪,放食材,燒烤。
其他幾間商鋪早已擺好桌椅,待客。
6:00,吃播準時開始。
不同於昨日,今天除了羊肉串羊腿之外,增加了肘子燒雞和醬牛肉。
開播不到10分鐘,訂單如雪片般飛來。
為防止訂單過多忙不過來,葉凌霜採取限量推銷的策略。
龐元一天能做多少,是訂單的最高限量。
這樣,雖不能滿足所有粉絲的訂貨要求,但這種飢餓營銷法卻吊足了粉絲胃口。
為了吃到一個醬肘子,頻頻打賞。
一個小時直播結束。
效果比昨天好。
打賞超過了10萬。
訂單8萬。
這點成績,比起君再來,差了天地。
前兩天掉粉了,粉絲團還沒有恢復數量。
推銷品種少,又限量,訂單當然少。
余文良建議。
龐元能做多少肉食,取決於餐具設備的多少。只要有足夠器物,他完全忙得過來。
但要有人搭下手,幫忙解決雜活,廚師才騰得出時間來。
跟龐元確認之後,葉凌霜同意多買些設備。
將一間商鋪專門當操作間,加工肉食。
於文良當晚聯繫了廚具,明天就能把產量提上來。
這事落實之後,他和龐元去給粉絲打包裝去了。
燒烤那邊。
林子方專注於烤串。
李爽忙着招呼客人。
三位服務員來來往往穿