站起身來，而冷艷司機也跟着站起身來。三人向老闆與老闆娘敬道：「我們也不會喝酒，那咱們就一起用飲料來代替。」

    張嘉聯也站了身來，笑呵呵的拍了拍老張的肩膀說道：「就是，這是京城來的大記者，還想要見識見識你們家驢肉館的絕活了。」

    「好咧！」老張那通紅的面頰上也透出了興奮的神sè，招呼起身邊的老闆娘便就往門外走去，走到了門口這才發現還沒喝掉杯中的酒，便就滿懷歉意的向三女鞠了一躬，舉起酒杯一飲而盡：「對不起，對不起。」

    白雪三女當然是面露微笑着表示不會計較，希望想要親眼目睹老張的決計，老張夫妻左道歉又對不起的離開了，張嘉聯笑呵呵的說道：「在這之前，老張夫妻基本上就跟乞丐沒有什麼區別了，所以待人接物方面樸實了一點，還請見諒。」

    白雪大有感觸的讚嘆道：「你們這真是做了好事了，不過，要是能夠將受惠面更廣泛一些就更好了。」看得出來，她對老張夫妻的遭遇還是很動容的，也對浦西分局的援助建設大為的讚嘆。

    張嘉聯笑着回應道：「可不是麼，只要我們人人都奉獻出一點愛，那這個世界必將會變成美好的花園啊。」徐海燕坐在一邊，在桌下伸出了手去，跟張嘉聯緊緊的握在了一起，眼神中滿是愛慕之情。

    戀愛中的女人大抵都是如此，而徐海燕毫無疑問是更為的典型了一些，也許這跟她的個xing很有關係。

    李建軍也點了點頭表態道：「是的，只要我們能夠做到關心每一個身邊的人，影響每一個身邊的人，那麼推而廣之，咱們社會必然將會變成和諧無比的大同世界。」

    不過，對此，白雪則是給了李建軍一個白眼，這與徐海燕對張嘉聯的態度形成了鮮明的對比，這讓李建軍苦笑不已。

    不一會兒，老張夫妻端着一個小烤爐走了進來，顯然這是特殊定製的，老張誠懇的坦言道：「這是李局長與張科長的建議而特殊定製的小烤爐，專門為了進行驢肉火燒的表演的。」

    白雪點了點頭，而徐海燕則是一副大感興趣的看向了張嘉聯，心中充滿了對張嘉聯的敬仰之情，她真的不知道張嘉聯這麼年輕的一個人是怎麼會有這麼多的奇思妙想以及這麼出sè的本領的。

    一邊，老張的妻子開始介紹了起來：「火燒為一種麵食，一般為死面做成（註：死面為未經發酵的麵粉，經過發酵的麵粉叫做活面，用活面做成的餅稱為「燒餅」），將其在餅鐺里烙熟後，架在灶頭裏烘烤，使其外焦里嫩，別具風味；趁熱用刀劈開，加入熱騰騰的熟驢肉，是最正宗的吃法。另有肉湯加澱粉熬製的燜子夾入火燒佐食，有的做法則會加入驢板腸提味，吃起來也別有一番風味。」

    老張在妻子的介紹之後，便就擀麵和面了起來，那動作嫻熟無比，極有美感，似乎將這麼一個麵團都玩出了一個藝術xing的感覺。令白雪三女看得是目不暇接，便是張嘉聯這樣看了很多次的人，也是深深的為之而嘆為觀止。

    老張的妻子在見眾人如此欣賞自己丈夫的手藝的時候，心中也更高興了，這可是京城來的大記者，很重要的，便就繼續將張嘉聯為她設計的廣告詞背誦了出來：「驢肉是一種典型的低脂肪、高蛋白的食品，其100克所含蛋白質高達23。5克，遠遠高於豬、牛、羊肉的蛋白質含量，而脂肪含量僅為0。7克，且鈣、磷、鐵含量也相對較高，俗話說「天上龍肉，地下驢肉」，可見驢肉的地位。「驢肉火燒」所用驢肉的選擇極為嚴格，而其中更以驢臉部的肉最為細嫩和講究，經過jing細的加工而成的驢肉，加以剛剛出爐的、外脆里嫩的火燒，再配上我們家特製的醬菜和小米粥，吃起來回味無窮。」

    「驢肉可補鐵，預防貧血，脂肪含量遠遠低於豬牛羊肉，喜歡吃肉又想減肥的人非常適合。不過驢肉的味道和豬、牛肉有點不一樣，有的人可能吃不慣。」老張的妻子說得更投入了，因為自己的丈夫這一次的發揮要比以前更為的好，那火燒用火烤出來，烤得外面黃脆，裏面柔軟。

    「起鍋。」老張發了一聲喊，將火燒一刀準確的均勻破開，將早就准好好的驢肉夾入其中，頓時香氣四溢，令人忍不住的食指大動了起來。