穿越到古代撿了個極品將軍 第19章 味道對了_頁2
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用刀把表皮刮白,水開之後放下去豬蹄、小蔥結兒、老薑還有昨日買的大料。
這地方沒有料酒,她在小廚房轉悠着找了半天才找到一個小罈子,打開聞着是一股酒味,只不過沒有多少了還剩一個底兒。
勉強可以當作料酒來用了,煮了差不多十分鐘,撈出來就開始燉了,李奎家這個鍋實在是有點兒大了,藍汐只能用上次煎藥的小石灶,拿出來口略大的砂鍋放進去。
花椒、老薑、白芸豆都放進去一起燉煮,加上一點白醋蓋上蓋子。
她本來還想再做一種紅燒的,怕大家都吃不習慣再浪費了,就先做了這一種。
豬蹄燉煮的時間略長,藍汐直了直身子去院兒里透了口氣,不知不覺的已經來到這個地方五日了,沒有日曆,幾乎每一天都是數着過的。
舉目無親的她遇到了同樣倒霉的刑羨川,還好遇上了一個好人家,想來她們兩個也真是夠有緣分的,就是可惜他是晉國人了。
藍汐其實早就琢磨好了,她是肯定不會留在這樣一個內亂頻頻整天擔驚受怕的國家的,兩人早晚都會分開走。
唉,生活果然還是需要靠自己啊,藍汐心裏想開着,身上被這早已高高掛起的太陽照的暖烘烘的,錘了錘後背又鑽進了小廚房。
鮮香的味道已經順着熱氣充盈了整個廚房。
砂鍋里咕嚕咕嚕的響着聲兒,藍汐撤掉了幾根小柴,揭開鍋蓋瞅了瞅,只見湯底已經泛起了奶白色,心底一喜,放進粗鹽和蔥花接着燉煮。
趁着這個時間,藍汐又炒了兩個菜,清炒油麥菜和黃瓜拌木耳,另一口鍋上還滾上了香菇玉米粥。
李奎幾個人扛着農具回來時最先聞到的就是院子裏的味道了。
像是好幾種食材混合在一起的香味,有肉香還有米粥的清香,一進院子便顯得十分真切起來。
幾人今天回來的還早些呢,想着趕回來做午膳的,沒想到她已經都做好了。
藍汐看他們都回來了,趕緊伸手招呼他們。
鐵柱一進院子聞見味道便開始興奮起來,蹦跳着到堂屋桌上一瞧,一桌子的餚可給他開心的不得了。
「大娘子,你也太厲害了,這些全是你做的嗎,也太香了!」
「對啊鐵柱,待會兒你可得給大娘子捧個場啊。」藍汐笑道。
她的秘密武器還沒上呢。
李奎兩口子也過來了,趁他們還沒開口藍汐就給兩人噎回去了。
「大叔你們二位可千萬別再謝我了,我們二人在這裏留一天,就是這個家裏面的一份子,你們若待我親近,就千萬別再見外了。」
聽了這話,夫婦二人面面相覷,相視一笑應答:「哎!」
讓他們先叫李蘭蘭出來,先坐一會兒,自己待會兒就到。
刑羨川現在傷已經好一點了,現下也可以與大伙兒一起吃飯了,藍汐進裏屋扶他出來一起吃午膳。
見大家都已經坐好,藍汐把燉的差不多的豬蹄從砂鍋中盛出來,做了一碗蔥花、蒜末、剁椒、醬油製成的蘸水放在桌上。
隨後一人面前擺了一碗色澤香濃湯色奶白的蹄花兒。
「大娘子,這是什麼東西啊。」鐵柱看着碗裏不曾見過的吃食疑惑。
「鐵柱,這是豬蹄子。」李蘭蘭率先開口解釋。
在場所有人,也就她知道這個東西是什麼了。
「啊?這是蹄子啊,這能吃嗎大娘子。」鐵柱先行問出眾人都疑惑的事。
「能啊,保證能,我先給你示範一下。」藍汐早就已經迫不及待了,她早就想着這一口很久了。
先喝了一口湯,隨後神色如常的架起蹄花兒嗦了一口。
簡直了,就是這個味兒了,甚至比從前在家裏吃的蹄花更加鮮香一些,可能是製作環境的區別還是肉質上的事情,簡直太好吃了。
大家看她的表情都十分怪異,鐵柱最先動筷,一副視死如歸的表情填進嘴裏。
剛吃進嘴裏,眼前便是一亮:「嗯?嗯…!」越嚼他反應便越大。
猛的喝了一口湯,除了嘴巴里哼哼兩聲,竟沒別的話了,埋頭苦吃。
眾人看着,神色狐疑的