身為食神,你居然讓我做大席? 第139章 葉風波上門_頁2
更新:07-19 06:51 作者:熊貓阿導 分類:都市小說
,喉結上下蠕動,明顯是在咽口水。
楚辭微微一笑,手起刀落,切下來一盤豬頭燜子。
「大家辛苦了,來,嘗嘗味道怎麼樣?」
其他人甚至都來不及說一句客套話,立刻來到楚辭身邊,直接用手去抓菜。
反正是自己吃,誰會嫌棄自己呢!
嗯!好有嚼勁啊!
豬皮中豐潤的膠質徹底將碎肉包裹在了一起,拼命抵擋着牙齒的攻擊。
隨着豬頭燜子接觸口腔,溫度的提升,快速將其中蘊含的汁水融化。
隨着舌頭的攪拌,充盈整個口腔。
鹵香,肉香,帶來極大的滿足!
難怪古代都要把豬頭當做祭品貢獻給神仙呢!
確實好吃啊!
東北人吃豬肉的能力,真是大開大合,紮實至極!
轉眼間,一盤子豬頭燜子就被吃光了!
直播間彈幕里。
「靠,這一道菜還沒出鍋,自己就先吃上了?」
「樓上的,你是不是在嫉妒啊,因為自己吃不到?」
「我現在在去往早餐店的路上,你們別太囂張了!」
「豬頭肉這個東西,真是解饞神器啊!關鍵還便宜,經濟實惠!」
「我肚子響了,我不看了!」
楚辭看着眾人的眼神:「要不要再切一盤?」
廚師和服務員們連連擺手。
「不用了,不用了,吃一盤已經夠不好意思了。」
「咱們接着幹活吧!中午有硬菜!」
「小楚師傅,這道菜非常硬,好吃!」
「沒錯,一點毛病沒有!」
楚辭這才放棄了。
豬頭燜子的切片擺盤就交給幫工了,楚辭接着做其他菜。
五彩大拉皮和農家大拌菜全部拌好,下一個菜是蔥拌八帶。
八帶魚,就是八爪魚,章魚的別稱。
也是一些直播間裏,爆頭的食材。
這道菜也沒有很大的難度,只要食材夠新鮮,蘸醬油都好吃!
新鮮活動的八帶,去墨囊去牙齒去內臟,加鹽加醋,清洗乾淨。
從某種角度來說,楚辭的動作,就像是在給八帶搓澡。
起鍋燒水,水開下入八帶。
煮製時間不用太久,煮久了八帶變老,艮啾啾咬不動。
看一鍋能裝下多少,時間一分多鐘,不超過兩分鐘。
煮熟後撈出過冷水,改刀備用。
配料要蔥段。
調料要鹽,雞精,生抽,白糖,醋,香油。
抓拌均勻即可。
調味的量不要太大,不能蓋住八帶本身的鮮味。
這道菜真的很簡單,純咸鮮口,製作快速,口感爽脆彈牙,蔥香味十足。
將一大盆八帶拌好,放在一旁交給幫工上桌。
直播間彈幕里。
「啥是八帶啊?我是跆拳道黑帶!」
「山區孩子實名羨慕,我也想吃海貨啊!」
「這道菜就是吃個新鮮,靠山吃山,靠海吃海,一方水土養一方人。」
「嗚嗚嗚,可憐的小克蘇魯~」