開着網約車唱着歌,女明星請上車 第323章 兩碗水煮成一碗水!
更新:12-14 06:38 作者:沒有駕照的司機 分類:都市小說
孫惠民在女兒的勸說下,
一想也是,
反正陳墨也不懂中醫,讓他知道藥方也沒用。
「小杏,一支野山參、十年份以上的熟地、當歸……」
孫瑤杏按照父親的醫囑捉藥,同時小聲向陳墨講解。
「《本草綱目》稱人參是百草之王,最是補氣……」
「……生地和熟地其實是同一味藥材,煉製藥材的工藝不同,使得它們的功效大異!」
「生地的功效是清熱涼血;熟地主要功效是滋陰補血,對血虛的人最有好處!」
陳墨大感中藥的神奇,
生地、熟地是同樣的植物,
用現代科學的方法去化驗,
化學成分只怕是一模一樣,
然而在中醫理論的用法上居然是大相徑庭!
如果是穿越之前,
陳墨估計也和網絡上大部分的公知一樣——對中醫這種理論嗤之以鼻,
畢竟,
不科學啊!
但是現在都穿越了,
他對任何自己不了解的事都報以敬畏的心!
而且,
不要傲慢的認為古人都是笨蛋,
中醫要真不能治病,
能忽悠古人相信了幾千年?
……
孫惠民連說了十多樣藥材,孫瑤杏捉藥的時候一一向陳墨講解。
陳墨沒有中醫基礎,
加上,
他沒有大部分穿越主角過目不忘的光環,孫瑤杏說的大部分藥材藥性都是沒記住。
真是,
聽了個寂寞!
……
藥捉齊全之後就是煎藥,
陳墨對於煮中藥的印象,
最深刻的一句話就是——兩碗水煮成一碗水。
但看完了孫瑤杏煎藥的整個過程才知道,
又被電視劇誤導了!
「人參是補氣的,煮得太久會散氣反而沒了功效。」
孫瑤杏將人參另出來,
用微波爐加熱之後切成薄片備用。
別的藥材倒入藥罐之中,
加入沒過藥材一指的清水浸泡了半小時。
然後大火煮至沸騰,再調到小火。
又煮半小時,
再倒出濃如墨水的藥汁!
這還沒完事,
繼續藥罐中添加清水,
大火煎熬十五分鐘。
倒出第二輪煎煮出來的藥汁,
不過顏色已經變得有些黯淡。
藥材煎熬兩遍還沒完事,
復將第一遍、第二遍煮出的藥汁倒入藥材之中慢火收汁。
這才是真正的「兩碗水煮成一碗水」!
陳墨翻看瓦罐裏面連續煮了三遍的藥渣,
發現有些藥材已經變得炭化,
才是明白古人說煮藥是「煎藥」,這個用詞太精準了!
第一遍和第二遍煮出來的藥汁濃縮成一碗之後,
孫瑤杏才是將切片了的人參置保溫杯裏面,然後將濃縮、滾燙着的藥汁倒入其中。
「浸泡人參三十分鐘,這樣可以激發出人參最好的藥效!」
原來煎藥也有那麼多門道,
陳墨由衷嘆服,
中醫還真是博大精深!
……
半小時後,眾人趕到醫院。<