陶斌文望着眼前的福鼎肉片，咽了下口水，雖然用的碗筷都是一次性的，卻一點也不會影響碗裏的美食讓人垂涎欲滴。

    給自己的碗裏放了點紫菜和榨菜丁，陶斌文心裏還挺開心的，這兩樣都是他喜歡的東西。

    其實來這兒小店兼職完全是個意外，正好每周五晚上他都有空閒時間，而且還失眠，有這麼份工作似乎剛剛好，本來以為這種小店應該沒什麼好吃的東西，但是似乎他想錯了。

    眼前的碗裏，紫菜蓋住了浮在湯麵的肉，陶斌文用勺子簡單翻拌了下，紫菜立馬就軟化了開來。

    一直以來，陶斌文都覺得這福鼎肉片像是沒有皮的餛飩，畢竟他都習慣往湯裏面放紫菜和榨菜丁，再來上點米醋和辣椒，甚至他覺得福鼎肉片的口感比起餛飩可差遠了。

    小攤上一碗裏面幾乎大半都是澱粉，吃起來沒什麼肉的味道，最好喝的就是那碗湯了。不過眼前這個樓老闆做的福鼎肉片，跟他之前吃過的不同。

    吃的第一口，那從未感受過的彈牙感立馬就傳來，甚至還帶着些韌勁，然而肉卻還是滑嫩嫩的，一點也不硬。

    湯里的酸與辣是剛剛好的程度，若是酸多了一分，那舌頭可能會覺得味道過於酸澀，若是辣多了一分，那麼整碗福鼎肉片的香氣都會被辣意所掩蓋。

    還有恰到好處的胡椒味，所有的味道彼此之間互相成就，多了哪個少了哪個都會打破這份平衡，再加上美味Q彈的肉，大晚上吃上這麼一碗，實在是太幸福。

    這種絕贊的美味，竟然出自一家這麼破舊的小店？

    「如何？」

    樓遠舟見陶斌文正在發呆，乾脆就問了一句，反正他自己的那份兒是快吃完了，好吃得很。

    「啊？啊，好吃啊，老闆，你這水平在這兒開店，浪費了。」

    真心實意，陶斌文覺得，這老闆有這手藝，要是去個什麼熱鬧點的夜市，這一晚上能掙不少錢呢。

    結果跑來九珍街這種晚上遇不到幾個人的地方，店面還這麼破，甚至還是營業到凌晨，實在是不知道怎麼想的。

    「不會，這兒就挺好。」

    抿了抿嘴，樓遠舟覺得這人少才是好事。

    這次任務只要求的時間和地點，既沒規定菜單數量，也沒要求有什麼特定的回頭客，那麼本着能偷懶就偷懶的原則，食客越少越好。

    反正，他也沒準備多少食材。

    「那，老闆，我看你後廚也沒多少食材，是不是還沒送來？」

    繼續喝了一口湯，陶斌文覺得這福鼎肉片作為夜宵是挺合格的，不知道還有其他什麼菜色。

    「食材？就那些，我這店鋪每次營業就只賣一種東西。」

    把碗裏的東西吃了個精光，樓遠舟長舒一口氣，看了看時間，接近十點，外面的馬路上空空蕩蕩的，路燈的顏色看着倒是挺溫馨，就是沒什麼人。

    「……挺任性的，那你每天這麼開店，多無聊。」

    陶斌文又吃了塊肉，這順滑的口感實在是令人無法忽視，配上榨菜丁和紫菜咯吱咯吱的口感，他是相當喜歡的。

    「不會啊，你每周五上班，我也是每周五上班，幾個小時而已，不無聊。」

    「……」

    差點被噎到，陶斌文覺得眼前這個人實在是太任性了，但是想了想對方可能是那種體驗生活的，倒也釋然了。

    「好了你慢慢吃，吃完了收拾好，差不多可以營業了……如果有人的話。」

    站起身，樓遠舟哼着小曲回了廚房，只留下陶斌文一人在屋裏繼續跟那碗福鼎肉片奮戰。

    海琴是個沒有夜生活的城市，特別是冬天，八九點的時候路上的行人就少了大半，到了十點之後，除了交通要道還有些剛剛下班的商業街附近，其他的街道上幾乎都看不到人影。

    九珍街更是如此，周邊的居民樓雖然還有一大半亮着燈，可這條馬路上連路過的