p>

    所以這菜一考驗廚師挑選食材的能力，二就是考驗控制火候的能力。

    此時三道菜一一擺上了桌，阮靜瑜的眼睛原本還在自己的碗裏，此時卻已經迫不及待地盯着新來的這兩道菜了。

    「好香啊，這家常菜的香味兒簡直是一絕，這餐廳的大廚，是哪個餐廳出來的？」

    忍不住問了一句，一般越是大的餐廳酒店越是有高端的廚師人才，但偶爾也會出現人才跑出來單幹的情況，阮靜瑜怎麼看怎麼覺得，這什麼遠舟樓的大廚肯定是師從大師傅，有在高端酒店餐廳工作過的經歷。

    「哪個餐廳？這個我也沒問……」

    蕭翰文一愣，他哪裏知道這遠舟樓的老闆是從哪裏冒出來的？不過倒是聽蕭楚說過，蕭關鴻是在警察局門口吃小攤時候遇見的這個老闆，大概就是這老闆當時擺的？

    「哦……沒事，先吃！」

    說話間，宋勝把一小盤醃黃瓜和兩罐海琴本地產的啤酒也放到了桌上。

    「啤酒我自己倒就好，你先去忙吧。」

    阮靜瑜看東西齊了，怕宋勝再把啤酒打開給她倒進旁邊的酒杯里，連忙擺了擺手，示意讓對方該幹啥幹啥。

    「好的，有事隨時吩咐。」

    笑着轉身，宋勝其實根本沒打算把啤酒打開，因為蕭翰文早就囑咐過了。

    「韭菜炒雞蛋！我的最愛！」

    等宋勝走了，阮靜瑜激動地抄起筷子，直接夾了一小塊金黃金黃的雞蛋進了嘴裏，中間還夾着些韭菜葉。

    「哇，這雞蛋炒得好香啊！韭菜也很鮮嫩，不容易啊！」

    嚼了兩下，阮靜瑜立馬驚呼，吃了這麼多年的菜，還是第一次吃到如此完美的。

    雞蛋的香氣在入嘴之前就能聞得出來，等吃進了嘴裏，蛋香、油香以及韭菜的鮮嫩和香氣一起襲來，脆嫩的韭菜一咬就斷，可見選擇材料的時候眼光精準，炒制的時候火候更是恰到好處。

    整道菜的味道也相當「乾淨」，除了鹹味之外只有雞蛋和韭菜本身的味道與香氣，加之豆油的輔助，絲毫沒有其他的雜味，整道菜可以說是既簡單又高級。

    喜歡美食：我的小店，名震全球