邱靈覺得不對勁：【你是不是後面又加鹽了？】

    夏夜之光：【我怕沒味道嘛......真沒意思，我還是吃鮮肉吧。】

    小鬼：【......】

    邱靈：【......】

    群裏頭擔心把肉煮熟，因此焯水時間過短的人還有不少。

    幸好還沒有下鍋炒，還能再次焯水挽救一下。

    接下來的一批人，經過指導，做出來的臘肉炒菜就好吃多了。

    小小550萬入賬。

    邱靈心中沒有什麼波動。

    她的注意力全在吃上面，正好桂花嬸家後面種了冬瓜，她立馬過去摘了一個。

    把大砂鍋從柴房端出來，再找一塊肥瘦均勻的臘肉。

    將臘肉切成小拇指長短粗細的肉坨坨，冷水下鍋焯，因為要煮湯，可以多保留一些鹽味，15分鐘後將臘肉撈出，將臘肉表面浮的一層油脂沖洗乾淨。

    把鐵鍋燒熱，倒入焯水後的臘肉，翻炒一下煸出油，緊接着將煸炒後的臘肉舀進砂鍋里，加入小蔥結，薑片，撒幾粒黑胡椒，多加些水沒入臘肉，蓋蓋悶煮。

    小火咕嘟咕嘟，直到臘肉湯變成奶白色，將切成塊的冬瓜倒入砂鍋中，繼續小火咕嘟。

    20分鐘後，冬瓜變得軟爛，經過燉煮，臘肉中的鹽味會被稀釋，臘肉從咸變成了微咸，冬瓜在保留了本身的鮮甜外多了一絲絲的咸，非常爽口。

    關鍵得嘗一口湯，湯底咸鮮清甜，滋味十足！

    將小蔥結夾出來扔掉，無需再加鹽即可關火。

    單獨切半碗新鮮小蔥，喝湯時灑在小碗裏，一口鮮湯，配着臘肉和軟爛的冬瓜，瞬間溫暖了全身。

    只有一點，臘肉切得稍微厚了些，多吃幾塊便覺得肥膩，但湯是真的好喝！

    到最後湯和冬瓜都吃完了，就臘肉還剩了許多。

    第二頓加點清水，放些白菜還能繼續煮。

    休假時間還未結束，邱靈也沒通知其他商家恢復供貨。

    第二日複製了10萬份肥多瘦少的原味臘香腸，同樣每人限購1份，一份是3節，售價50元。

    邱靈同樣提醒了一下：【此款臘腸中放了花椒，不愛吃花椒的寶子避雷。】

    大家正在搶東西，沒時間注意群內各種言論。

    昨天邱靈把一些同胞做的成品圖片轉發到了另外的19個群中，還順便形容了一下味道，給小老外們饞得不行，說是今天準備放開手腳搶！

    邱靈特意關注了一下，還真有不少人搶到，在群里炫耀自己的戰利品。

    擔心他們不會做，自然要出菜譜和教程的。

    羊城人吃臘腸只需蒸、煮，起鍋直接切片食用，但它亦可做菜。

    比如臘腸炒荷蘭豆、青椒炒臘腸，臘腸燜飯等等。

    邱靈則更喜歡蒸完切薄片食用，這樣既能吃到臘腸本來的風味，也不至於在翻鍋中被炒散。

    喜歡手握代購系統，被留學生奉為神明