美食:特級廚娘只想悠閒擺攤 第182章 招人!招人!招人!_頁2
「兩位大姐答應了?」蘇雨辰看了趙曉婧一眼立馬猜到事情有了着落。
趙曉婧點點頭,轉身搬出中午洗好的老罈子。「說明天問問李經理,工地有人接手後馬上過來。」
「開始醃鴨蛋?」蘇雨辰見趙曉婧拿罈子,順手將放在一邊置物架上的一簸箕鴨蛋端了過來。
罈子是從二手市場淘的老罈子,拿回來後洗乾淨又用白酒消過毒,趙曉婧將晾曬好的鴨蛋一個個小心取出碼入壇內,一百個鴨蛋全部碼好之後,罈子竟然還沒滿。
蘇雨辰又幫着從冰箱端來趙曉婧中午就調好的香料汁,趙曉婧用手碰了碰,溫度已經完全冷卻下來,這才小心的倒進壇內。
香料汁內放了鹽,八角,桂皮,香葉,花椒和薑片,簡簡單單的料水,此刻降溫過後仍有淡淡的餘味。
料汁剛剛好沒過最上層的鴨蛋之後,趙曉婧又開了一瓶二鍋頭倒了進去封頂,之後在壇沿倒上一圈水,再扣上大碗,簡單的密封就做好了。
趙曉婧將罈子移至廚房的背光角落放好,剩下的就是靜待時間的醞釀。
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