修正的人生 第七十三章 豐盛的中餐_頁2
:「你們不用管了!我來抓!」
這二人就退出來!
一會兒,門開了!夏母抓住了雞仔,舉着走了出來。
青青高興的拍手:「逮住了!逮住了!今天要吃雞仔了!」
夏母把雞仔用繩子拴住,趕緊去燒開水。
燒開水的當兒,夏母抓住雞,先撥光了脖子上的毛,然後拿來一隻碗,放在地上,拿出一把刀,先是禱告;「雞啊雞,你別怪!你是客人的一碗菜,今年去,明年來!」說完,迅速地在雞脖子這兒深深地劃了一刀,把傷口接在碗口這裏,雞血就流在了碗裏。
曾真看到殺雞的時候還禱告,有些驚奇。
夏靈鳳雙手合十,合上眼睛,嘴裏禱告:「阿彌陀佛!我媽這是在禱告超度!好歹也是一條命啊!」
於是大家就莊重起來,不再做聲了。
夏靈鳳提來了菜籃子,大家就忙着分菜,摘菜,裝碗,裝盤裏。
夏靈鳳對汪安安說:「安安!你帶着青青,陪着曾真到處轉一下,順便和你奶奶說一下,你不回家吃飯!今天,我給你們倆露一手,看看我這個大廚怎麼樣?吃後,要多指點啊!」
汪安安和曾真笑着答應,抱着青青就出門去了。
夏靈鳳對母親說:「媽!我來配菜!」
指了指這些菜,安排到,「葷菜有這幾樣,臘肉,肥的可以做兩個菜,一個是煎臘肉巴巴(用臘肉片糊上稀面,在鍋里煎),一個是臘肉黃瓜粉條湯;精肉,可以做兩個菜,一個是篙瓜絲炒精肉,清淡的,一個是韭菜辣椒絲炒精肉;雞蛋炒西紅柿,仔雞炒辣椒加上豇豆,煮六個鹹蛋,掰六個皮蛋看看,葷菜就有八個。素菜,涼拌黃瓜,涼拌香瓜,涼拌燒瓜,炒南瓜,炒冬瓜,炒南瓜尖葉,紅薯梗。好了,再把醃菜蒜苗梗端出來,就湊成十六樣菜了!」
夏母聽到靈鳳安排的這麼井井有條,高興地說:「哎喲!我么姑娘都會安排生活了!好!都聽你的!」
「媽!今天你來燒柴火,我來掌勺炒菜!」
快十二點了,勞動的人都從田裏回來了。看見曾真,都笑着喊稀客!
青青喊着要吃仔雞,秦繼英說:「好辣!你不能吃啊!」
青青忙表白:「吃仔雞我不怕辣!」
大家都笑了起來!都帶着好笑的眼神看着夏靈鳳,因為這個是夏靈鳳小時候喜歡站在灶邊流着哈喇子和母親說的話!
夏靈鳳想到,大概農村里每個小孩都有這樣的經歷吧!
小孩子都怕辣,但是這仔雞就是要用青辣椒炒才夠味,所以要想吃這仔雞,就得表明自己不怕辣!
秦繼英說:「你身上內火大,不能吃!剛好今年夏天沒長毒疙瘩了!」
青青鬧着要吃。
秦繼英趕緊到廚房倒了一碗開水,然後,把雞仔放在開水裏洗了洗,放進青青的嘴裏,青青得到雞肉,高興的用手拿着放進小嘴裏,使勁地嚼着。就算洗了幾遍,青青仍然是辣得只吸氣。一會兒,小嘴就紅紅的了。
夏靈鳳就問:「大家都發表意見啊!本廚師今天的廚藝怎麼樣?」
夏靈敏吃驚地問道:「都是你做的?你什麼時候那麼會燒菜了?」
夏靈鳳心想:「這可不能告訴你!」
狡黠地眨巴眨巴眼睛:「天生聰明!無師自通!」
夏靈敏撇撇嘴:「還天生聰明呢!這個臘肉巴巴都煎糊了!你看這,灶王爺都上天了啊!」
這兒把燒火燒東西燒糊了,形象地比喻為上天了!燒糊了,自然會冒煙,冒煙了可不就上天了嘛!
夏靈鳳急着辯解道:「那是媽燒火時柴火太大,又不能控制大小火!如果在天然氣灶上,看我——」
說到這裏,夏靈鳳一下子啞了!
天啊!又要露出馬腳了!
這天然氣可是二十多年後的事情,現在可是聽說都沒有聽說過!
夏靈敏沒聽清楚:「什麼氣?」
夏靈鳳一下子反應過來,心想:「氣?沼氣?沼氣!對,沼氣也可以控制大小火的,並且,有的地方也已經實行了!」
「就是那沼氣啊!」夏靈鳳長出了一口氣。
夏立勇說話了。「你別聽他們吹牛,修了那麼多池子,把麥秸都堆在一起悶沼氣,也沒看見哪家天天燒