不是人類的手。

    更像是馬達強勁的電動攪拌機一般。

    碗中蛋液，從開始透明的淡黃色逐漸偏白，又慢慢地出現了細密的白色泡沫。

    然後又逐漸變成了固體般的狀態！！

    如同奶油狀的質地。

    大傢伙都震驚了。

    ???

    ！！！

    直播間的彈幕已經炸裂。

    ——「臥槽！！無情！！這TM是手？？」

    ——「手動打發蛋清？！牛逼！！！」

    ——「我是做烘焙的，看到這一段我徹底服了。從來沒見過有誰能手打蛋白，手打奶油的，都是機器打，就算機器也要轉動個十幾分鐘呀。怎麼感覺肖揚的速度怎麼比機器還快呀？」

    ——「這個我知道！！有一次我給孩子做糕點吃，當時家裏沒有電動打蛋器，就嘗試自己用手打。你們猜怎麼着？？嘿，整整打了20分鐘，手臂不光斷了，手掌還打起了水泡，但是蛋清，嘿嘿，它還是蛋清！！一點變化都沒有！！」

    ——「要不是直播，我肯定不相信有人能手動打發蛋泡糊。」

    肖揚的這個舉動，不光圍觀人，和直播間的觀眾愣了。

    連兩個東北大廚都看愣了。

    現在根本都不會有人徒手打蛋泡糊，或者奶油。

    都是用機器。

    甚至遇到質量一般的機器。

    蛋泡糊還沒成型，機器就過熱歇火，要冷卻一陣才能繼續使用。

    肖揚卻徒手，

    一口作氣，就能將一大碗蛋清打成型！！

    着實令人稱嘆。

    兩個大廚大聲感嘆道：「厲害呀！」

    「厲害！！」

    」我都好久沒見到有人手打蛋泡糊了。「

    「現在的人都為了省事，全是用機器打。」

    「這個不光有打發技巧，還要有一把力氣，現在的年輕人可吃不了這苦。」

    肖揚笑道：「誰喜歡吃苦。」

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    「我這裏不是沒機器嗎？？」

    說着，肖揚將筷子往打發好的蛋泡糊里一丟。

    兩根筷子直愣愣地矗立着。

    成型！！

    打發到這個樣子，說明這個蛋泡糊已經打到位了。

    用時10分鐘！！

    這甚至比機器打發蛋泡糊用時還快。

    接着，

    肖揚在打發成型的蛋泡糊中添加了一些麵粉，和土豆粉。

    一雙筷子再次地攪動起來，

    蛋泡糊越來越亮，越來越白。

    真如雪一般白淨。

    看到這裏。

    大家雖然不明白肖揚要怎麼做這道菜。

    但是心中已經越來越相信，肖揚真能復刻出「油炸冰溜子」這道菜一般。

    此時。

    其他三個爸爸也在埋頭苦幹。

    菜已經下鍋炒起來。

    肖揚則對着大家喊了一聲。

    「好了。準備工作做完，最後一步，下鍋油炸冰溜子。」

    最後一步，

    也是最關鍵的一步。

    成敗再此一舉了。

    肖揚先前做的一切前續工作，雖然很厲害。

    但是大家還是隱隱擔心，最後將冰塊放進熱油鍋中。

    到底會成什麼樣子？

    導播室。

    王導和眾人一樣，