極品小農場 第三百六十三章 葡萄莊園下_頁2
笑。「你看有時間學會享受並不是件壞事。」「說是這麼說,可這也要有功夫啊,不說這些了,這邊我可沒見着紅酒影子呢,你這裏可是葡萄酒莊,難道,不帶我去看看。」
「不急,有的是時間,來到這裏就聽我的安排吧,嘟嘟,寶寶告訴叔叔,你們先吃點心嗎?」劉明笑着彎腰向着兩個小傢伙問道,這事還用問,嘟嘟和寶寶用力點頭,一路跑下來,挺累。
「漢,我準備些點心,阿姨一起嘗嘗。」
劉明這裏請着廚師,果然不是蓋的,中點整個擺滿一張圓桌。「你這不會專程請着糕點師傅吧。」這裏點心至少二十種,李漢還真認識幾種呢,北京名點啊。
「那是當然,阿姨,嘗嘗花糕點。」花糕又叫栗子糕,它是在蒸熟的江米上排滿整栗子而得名。還有一種栗子糕,是用栗子泥為主料製作的。
它的做法是生栗子去皮蒸熟爛後搗成泥,用一份攤開為底層,接着鋪一層京糕片,再用一份抹平在京糕片上,再抹一層澄沙餡後,最後一份栗泥抹在最上層,上面用切成小菱角形的京糕片和細青梅絲拼成圖案,就成了上、中、下為黃色,中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕了。吃時,用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。
這玩意挺應景色,如今剛剛重陽剛過沒多多久,不過嘟嘟和寶寶似乎對豆糕挺喜歡,豆面糕又稱驢打滾,李漢嘗了一個,別說味道真不賴。難怪是劉明剛剛吹噓說,這裏點心,味道極佳,這傢伙,真是會享受,國內請着大廚,糕點師傅,難怪說不差米其林,對於李漢和張秀英一家來說。
中餐和中式點心,可比西餐要好數倍,心裏加分,味道極好。「漢,別客氣。」這些劉明專程為李漢一家做的,奶卷皮,沙琪瑪,豐收餅,芸豆卷,豌豆黃,開口笑,奶油炸糕等等。
嘟嘟和寶寶兩個小傢伙可是開心,這個嘗嘗那個嘗嘗,要不是李漢攔着,不定要吃的肚皮鼓鼓了,中午飯都不用安排了。「劉明,你費心了。」
這麼多點心,肯定事前安排,劉明憨憨笑了笑。「阿姨,沒多大事,正好前段時間請着點心師傅,你再嘗嘗這邊。」「好好好。」張秀英見着點心,漂亮精緻,邊吃邊說着。「有空,請教師傅,學學怎麼做,家裏有孩子,自己做着方便。」
「阿姨,說的是。」
李漢知道,這些點心看着簡單,學着可不簡單。「劉明,這會咱們吃了點心,時間還早,總不能等着吃午飯吧,我可以帶着嘟嘟他們來遊玩的。」
張秀英瞪了一眼李漢,這孩子,劉明倒是無所謂和李漢熟悉起來,兩人說話少可客套。「本來安排了直升機,打算逛一圈,不過見着熱氣球不錯,我換了熱氣球,怎麼樣,一會我帶你們坐着逛逛。」