鄉野風流小村醫 第274章 激動人心的時刻_頁2
更新:01-15 20:19 作者:小小白鵝 分類:女生小說
「蟲草花燉雞?來一份,這個農家土雞蛋羹也來一份吧。」
後廚上菜的動作非常的快,不一會兒便把他們點的這些菜上來了。
本來還有些猶豫着沒有點菜的人,在聞到了這些菜色傳來的香味的時候,忍不住咽了咽口水。
伸長了脖子,朝着那些點單的人的桌子上面看。
只見每一道菜色無論是擺盤還是色澤方面都分外的誘人。
更重要的是香味撲鼻,仿佛是一個小爪子一般在他們的胃裏面,不停的抓撓着。
引的他們不住的咽口水。
鴻尋龍總共點了五菜一湯。
清蒸鱸魚,松鼠鱖魚,冬菇阿膠雞,醬爆龍筋,時令蔬菜和蟲草花烏雞湯。
首先上來的便是冬菇阿膠雞和清蒸鱸魚。
光是這個上菜速度便讓鴻尋龍有了那麼一些懷疑,要知道他點的菜,那可都是大菜,硬菜,一般後廚要做都是要做很久。
可是從那點菜到現在,總共也不過是過去了二十分鐘的時間就已經開始上菜了。
這個確實是讓他有些想不到。
可他還沒來得及吃呢,清炒蔬菜便也上來了,這個季節的時令蔬菜是上海青,上海青還夾雜了幾片香菇作為點綴,分外的好看。
看來是做樣子都不願意做了,這麼快就能上菜的飯店,口味能好到哪裏去?
鴻尋龍不屑笑了笑,拿起了筷子夾了一筷子清蒸鱸魚。
他倒是要看看這
不對!
這怎麼會?!
鱸魚進嘴的一瞬間,鴻尋龍並愣在了原地,連咀嚼的動作都沒有!
這真的是鱸魚嗎?!
這種入口即化的口感,真的是鱸魚嗎?!
鴻尋龍有些不相信的,再一次夾了一筷子放進了嘴巴里,這一次他細細的品味着,卻發現比上一次在天龍大酒店的要更加驚艷!
清蒸鱸魚並沒有用過多的調料,上面只撒了一些青椒絲和蔥絲作為點綴。
甚至連常用的去腥的薑片都沒有!
只是在爐魚蒸熟了之後,簡單的撒上了蒸魚豉油,又用熱油一潑便上菜了。
作為專業的老饕,他當然能夠嘗得出來,這一條魚當中並沒有用過任何的去腥處理,哪怕是慣用的蔥姜水也是沒有的!
就是這麼簡簡單單的一條魚清蒸了之後,潑上醬油直接端上來了!
可是為什麼能夠這麼好吃?!
鱸魚腹部一般是有着大塊的魚油,如果不去除的話,會影響到魚的整體口感。
可是這條鱸魚腹部魚油,已經和魚肉整體的融合在了一起。
入口即化,卻並沒有絲毫的油膩!
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