三萬買房,小鎮養老 第186章 開飯開飯_頁2
料的熟牛肉,本來就是給狗子和貓貓留的,一隻碗裏放一塊。
聒聒就算吃飯也捨不得離開它的大石榴,讓柳望雪把它的小碗放在了果盤旁邊,它要邊吃邊守着。
許青松瞧見了,又拿着手機過來拍:「待會兒回去,我把視頻發給你,等陶華宇過來賠禮道歉了,再拍一段,然後你把它剪一剪,肯定特別搞笑。」
陶華歆提建議:「你們不是還有個小群嗎?剪完之後你就把視頻發群里,讓大家都看看他是個什麼人。」
陶華宇端着菜經過,聽見了:「姐,有你這樣的嗎,我是你親弟啊!」
「絮絮姐,不僅要發群里,還要發網上,廣大網友一起看。」李虞湊過來,說完迅速閃人。
然後被陶華宇追上,按着腦袋一通揉。
邱向榮端着空碗站起來,往廚房走,輕輕踢了陶華宇一下:「端菜去,淨欺負小孩。」
菜上齊了,大家圍着桌子坐下。陶媽和姐夫的手藝是真的沒得說,上次挖藕的時候吃了那一頓之後,柳望雪就一直念念不忘的。
滷好的牛腱子切成薄薄的片,整整齊齊的碼在盤子裏,中間放上一把水靈靈的荊芥。
吃的時候,一片肉配一朵荊芥嫩芽,蘸上姐夫的秘制蘸料,一口咬下去,各種融合在一起的香味,瞬間就在口腔里爆開。
(荊芥,如圖↓)
這個蘸料也不知道姐夫是怎麼調的,上次柳望雪就問了,也是常見的那幾味,她自己回去拌涼菜的時候也試過,但就是沒有這個味道。
另外,夏日的涼菜里,荊芥是必不可少的點睛之筆,使滷肉和調料的香味更上一層樓,同時也可以去除油膩之感。帶有柔和的檸檬香,同時兼具薄荷的清涼,細嚼之下還有生薑的韻味,但是一種微辛的口感。
牛蹄筋也鹵得恰到好處,筷子夾上去的感覺是軟的,咬在嘴裏是彈的,但是很容易嚼爛。
除了陶家的人都習以為常外,其他幾人都是顯而易見的一臉滿足。
荊芥(這個圖居然不能插在作話里)
如文中插圖,我老家那邊這麼叫,不知道大家那邊是個什麼叫法
我小時候不喜歡吃,大了之後才喜歡的
拌涼菜,或者煮麵的時候加進去,都可好吃了一筆閣 www.pinbige.com