白花花的食鹽...

    不同的是，這種鹽的顏色相對比較白，顆粒也比較細。

    「你先嘗嘗！」崇禎吩咐道。

    王承恩一臉的顧慮，雖然這東西是他親手做的，但由於製作過程太過複雜，所以他也不知道這種鹽到底有沒有毒。

    畢竟裏面加過石灰水，那玩意能喝？

    雖然被皇爺用所謂的過濾之法過濾了，但他還是覺得有點不對勁，具體怎麼不對勁他又誰不出來。

    可是當着皇帝的面，他也不好反駁，只能硬着頭皮用食指沾了一點，放在了舌頭上。

    「皇...皇爺，這鹽是鹹的！」王承恩激動的差點跳起來。

    「廢話，鹽肯定是鹹的。」

    「皇爺恕罪，奴婢不會說話，奴婢的意思是和鹽一點也不苦，一點也不澀。」

    「真的？」崇禎站起起身來到王承恩面前，伸手攆了一點食鹽放在舌尖。

    果不其然，王承恩製作的食鹽與大明百姓食用的食鹽有所不同。

    這些鹽非常細膩，沒有苦澀之味，有的只是鹹味。

    看來，細鹽製作之法是可行的。

    其實他教給王承恩的方法很簡單，就是簡單的化學方法。

    首先是將粗鹽溶解，然後加入石灰水攪拌靜置。大明老百姓吃的大部分是海鹽，海鹽中有各種氯化鎂，氯化鈣，硫酸鈉等雜質。

    石灰水主要是氫氧化鈣溶液，會與上面的雜質生成不溶於水的沉澱物。

    等待一段時間靜置後，用紙、布和棉花進行過濾。

    把沉澱物過濾出來後，剩下的鹽水倒進大容器中繼續沉澱。

    等氫氧化鈣與空氣中的二氧化碳反應後，繼續過濾就沒雜質了。

    繼續熬製等待結晶即可。

    看着白花花的食鹽，崇禎喜上眉梢。

    他吩咐王承恩：「去，先找幾個信得過的小太監按照這種方法製作一罐鹽。」

    「關鍵步驟是石灰水和過濾，這兩個步驟你親自來，做出來的食鹽給文武大臣，在京的勛貴們各送一小包，讓他們嘗一嘗。」

    「如果反響不錯的話，朕打算成立一個新衙門！」

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