！」

    周長明聽到李泰開出的條件，也是大為意動。

    「這是當然，出戶三分險。莊內織娘們統一在獨院做工，不會有無賴騷擾，出入我都會派人引送，絕對不會流散受傷。」

    華州城裏都有無賴橫行，鄉野之間也不謂絕對的安全。而且關中民風比較保守，對於婦人外出做工，必然是有更高的禮防要求。這些方面，李泰也有考慮和安排。

    「出入引送，鄉兵們可以代勞。但做工時不受騷擾，就要憑郎君管束。如果都能確保，我也樂見鄉婦們能夠以工代耕。」

    周長明對李泰的人品還是比較相信，彼此計定後便準備入鄉訪問。李泰擔心鄉人們或還心存遲疑，便也跟隨同往，做更詳細的解釋。

    商原左近村邑倒是不少，大的百十戶，小的十幾戶。雖然整個武鄉縣編戶只有一千出頭，但那是獲得授田的均田戶，均田戶之外的民戶則更多，主要還是縣中可授田畝不多，大塊的土地都被豪強勛貴們所瓜分。

    未得授田的這些民戶們，或是佃農、或是蔭戶，還有鄉兵戶，單單一個商原鄉里就有上千戶之多，還不包括那些飲食居住和勞作都在大莊園裏的士伍部曲。

    一行人走訪幾個村落，大多數鄉人在聽到這事的時候，都表現得猶豫遲疑，待見周長明這個聞名鄉里的戍主都拍着胸口作保，才鬆口答應下來。

    李泰看到這一幕，也不免感慨幸虧沒有交惡周長明這個鄉里首望，若憑他自己，哪怕佣金再翻一倍，鄉人們也未必肯搭理他，想送錢都送不出去。

    「這是在做什麼？」

    遊走幾個村落，李泰發現許多鄉人庭院裏都有兩方梁木橫置擠壓在一起，中間夾着一些餅狀東西，上面壓着石塊，聞起來還有不小的油味。

    「那是在壓油呢，胡麻等各種籽料翻炒、蒸熟，做成餅料，擠壓出油。」

    周長明笑着解釋道。

    「鄉里難道沒有油坊，這麼壓可是出油不多啊！這些餅料，都還有很大的油水沒出來。」

    土法榨油，李泰倒是知道，但這麼土的榨法，則就聞所未聞。

    「洛水下曲倒是有一座油坊，但卻收租太高，鄉人三斗五斗的籽料，哪值得去油坊壓取。這般擠壓，不誤勞作，晨時上餅，傍晚收油。剩下的粕料還能做食做菹，也不算浪費。」

    周長明隨口解釋一聲，但李泰卻是聽者有心。

    麻布的紡織太過普及，因此利潤也很透明，即便是有大紡車提升紡線的效率，也需要擴大生產規模才能維持可觀的利潤。

    但是榨油則不然，油料既是保養軍械、火攻城防的軍需品，也是日常飲食調味、照明防腐的日用品，市場大、利潤高，小戶生產與集中作業的效率有着本質區別，應該會很有搞頭。

    幾斤麻一匹布，都是大約的定量。可一斗籽料產油幾何，區別可就大多了！

    心裏雖然滋生出這樣的想法，但李泰也吸取了之前紡麻的教訓，打算先細緻的觀望一下上下游的配套相關，再決定要不要將之搞起來。特別是原料方面的供給，只憑小戶散收的話，哪怕有再怎麼先進的榨油技術，產量也上不來。

    跟着周長明在鄉里游竄了一下午，初步說動近百戶鄉人答應之後來做工。這樣一個結果，李泰還算滿意，眼下鄉人有遲疑是正常，等到產業做熟了，再作招工擴產就有群眾基礎了，會方便許多。

    李泰返回莊園的時候，鄭滿也從城裏回來，神色有些不好看：「本來縣尊已經被說動，但今日當值收倉是史縣尉，卻不需將生麻物料濫使鄉里，最終只討來兩千斤的生麻陳料。這些陳料倒是不需要買，已經在簿上勾成折耗。」

    西魏官民勾結的風氣，李泰倒是很喜歡，但聽到只有兩千多斤，又不免有些犯愁。兩千斤生麻漚熟脫膠之後，能不能剩下一千斤熟料都還不好說，都不夠五架大紡車轉上兩天。

    那史縣尉從中作梗，李泰倒是不怎麼生氣，這老小子早得罪了他，一筆賬也是記、兩筆賬也是算，逮到機會總要弄