重生1984,從大山養蜂開始 第9章 取蜂蜜,改善伙食
「所以」
「麻石嶺那地方居然有蜜蜂窩!」
「鴻安你居然可以通過誘蜂找到藏在石頭縫裏的蜂窩?」
「這些蜂蜜都是通過挖蜂巢挖到的!」
「你讓我縫斗笠,就是為了做防止被蜜蜂蟄的蜂帽咯!」
在關上大門之後。
激動之後,蘭文繡很快變成了一隻好奇寶寶。
方鴻安也不瞞着,當下將自己如何利用蜂蜜水誘蜂、如何追蹤蜂路找到蜂巢,最後挖掘蜂巢掏蜜的整個過程簡單的介紹了一遍。
當然,方鴻安刻意將一切說得相當的順利,也隱去被刺劃被蜜蜂蟄這種細節。
至於為什麼突然懂得這些,也推託說是昨天去鎮裏的時候,碰到有經驗的養蜂人教自己的!
合情合理。
蘭文繡也果然沒有多懷疑。
感嘆了一番之後,很快就沉浸在狂歡的喜悅之中。
方鴻安看着眼前的妻子,見她臉上的笑容如花朵一般燦爛,心下也頓時有種說不出的滿足感。
這種滿足感,在前世的蹉跎的四十年裏,都是從未有過的。
「真好!」
方鴻安由衷的嘆了一句,隨後取出之前就備好的乾淨紗布和罈子,準備將這些巢脾中的蜂蜜提取出來。
在沒有搖蜜機的情況下,方鴻安能想到最便捷的方法,就是手動擠壓榨取蜂蜜。
用到紗布,是為了過濾掉雜質。
不過,這之前,還是有一些準備工作要做。
方鴻安將薄膜袋的扎口鬆開,展開鋪放在方桌上,又找了一雙筷子,開始一點開始往外夾雜物!
這些巢脾從地下挖出來的,又是徒手往外掏,不可避免的會夾雜着泥土、枯枝樹葉的雜物!
當然,最多的還不是這些。
而是蜜蜂的屍體!
巢脾被掏的時候,大多數蜜蜂受到驚嚇,飛離開。
但有一些堅實的「衛士」,隨着巢脾被一起裝了進來。
等薄膜袋子口子一紮,過不了多久,這些蜜蜂就悶死在了裏面。
榨取蜂蜜之前,必須得把這些死掉的蜜蜂夾出去。
見工程量不小,蘭文繡也拿了筷子過來幫忙。
夾到那些死蜜蜂的時候,她突然想起來什麼。
默然的放下筷子,伸出手不由分說的捲起了方鴻安的袖子。
在看到方鴻安兩隻手臂上滿滿的都是被蟄出的傷口後,她的眼帘頓時泛起一陣水霧!
方鴻安見狀,趕緊柔聲道:「就跟螞蟻咬差不多,不疼的!也沒毒,睡一覺這些糰子也就消了!」
「嗯!」
「嗯!」
蘭文繡抽動了幾下身子,沉沉的應着,終究堅強的沒有哭出來,只是在幫着方鴻安夾完雜物之後,轉身回到了裏間,將之前收拾好的那床舊蚊帳又翻了出來
方鴻安這邊。
清理完雜物之後,方鴻安又從火房裏拿出了一把小刀。
蜂巢的巢脾是由一個個六邊形的蜂房集聚而成,但這些蜂房裏可並不全是蜜,除了儲存花蜜的蜜房,還有儲存花粉的粉房,以及用於繁殖蜜蜂幼體的子房。
一塊完整的巢脾上通常都會有蜜脾、粉脾和子脾三個區域,到了分蜂的季節,少數巢脾上還會出現培育新蜂王的王台。
因為只有蜜脾區域的巢房裏才有蜜,所以榨蜜的之前,還得先把巢脾分解一下,把蜜脾單獨割出來。
蜜脾通常集中在巢脾的最上端,用肉眼就可以輕鬆分辨,封蓋蜜的巢房上會有封蓋,水蜜雖然沒有封蓋,但直接就能看到巢房裏的蜜。
5月的天莽山,正是百花盛開,蜜源食物最充裕的時節之一。
從蜂蜜出產周期來算,正是春蜜的高產期。
方鴻安這次挖到的這窩,不僅巢脾多,巢脾上蜜脾上區域的佔比也相當誇張,除了最後采的兩塊老巢脾,佔比都在40%以上。
最先採的那兩塊,更是純蜜脾。
並且,蜜脾上幾乎全部都是質量上佳的封蓋蜜。
可以預見的,即使是採用原始的擠壓榨蜜法,出蜜率也會相當的高。
方鴻安一塊塊的用小刀將蜜脾割出來,割掉的粉脾和子脾也用盆子收集好,這部分雖然沒有蜜,但方鴻安留着還有重要作用。
蘭文繡瞪着明亮的大眼睛在旁邊一邊看着,一邊準備隨時搭手。
候了一會,發現方鴻安手法熟練,完全不需要自己幫忙,悄然學習了一下之後,想着方鴻安還沒吃午飯了,便立即回到火房開始準備午飯。
方鴻安這邊,很快割出了全部的蜜脾,取了盆水,用肥皂水把手洗搓乾淨,又過了一遍清水。
做完這個準備,才將乾淨的白紗布放到罈子裏舖着,用手拿起一塊蜜脾,開始擠壓。
這年頭沒有一次性手套,只能徒手操作,但畢竟是吃入口的東西,衛生方面還是要講究。
雙手拿着蜂蜜飽滿的蜜脾揉搓,巢房受到受到擠壓,破碎之後,琥珀色誘人的蜂蜜頓時流了出來,滾動着掛着絲落到下面鋪着紗布的罈子裏。
過程不僅賞心悅目,還相當解壓。
春蜜的蜜脾最是飽滿,一塊塊看似不大的蜜脾,擠出的蜂蜜是出乎意料的多。
沒一會兒的功夫,罈子裏的蜂蜜就流滿了小半壇。
方鴻安加快速度,將剩下的蜜脾一一擠完,隨後又是拿了一塊紗布,將第一次擠完剩下的蜜脾殘渣放進紗布,卷着紗布,開始進行二次榨取。
用手擠壓難免會有殘餘,二次榨取的時候,紗布里還擠出了不少的蜜。
兩次榨完,罈子裏的琥珀色已經漫到了頸部的位置,快把整個罈子都裝滿了。
不過這還不是最後的收穫,手動擠壓的時候,難免會有很多巢房殘渣混着蜂蜜落入了壇