「是，掌門。」朱貴略一整理思路，說道，「這花雕酒配上牛肉是一種經常性的吃法，就算不搞活動，客人一般也會這樣點。屬下有個提議，可以花雕酒配上小蔥拌豆腐，牛肉和西湖豆腐羹搞個套餐，這樣一來，本來想喝個酒配點牛肉的，這樣一來就得買四樣東西了，不知道此法是否可行……」

    人才啊！雲歌心想，我以為我已經夠奸商的了，這朱貴比我還奸啊，你說這花雕酒配豆腐這能吃酒嘛，就着西湖豆腐羹吃干切牛肉，也算是一個奇聞了。不過這個思路是非常非常正確的，對套餐的精髓領悟那是相當的到位。

    「還有，屬下覺得正常喝一壺花雕酒要吃2斤牛肉，我們可以一壺花雕酒和1斤半牛肉搞個套餐，這樣一個套餐吃不飽，兩個套餐吃不完，我們……」

    「不要說了，我懂了。」雲歌心裏那個歡喜啊，這小子看上去老實的很，哪知道這麼狡猾，天生的奸商啊，我這套餐理論剛提了下，就想的這麼透徹，人才啊，絕對的人才啊。

    「這樣子，你先觀察一兩天，把客人們經常點的幾種菜記下來，再列一個套餐方案給我看看，記住，不能一味地把不相干的放在一起，比如花雕酒加小蔥豆腐，這樣讓人覺得沒誠意，至少要稍稍帶點聯繫的，我的意思你可明白。」

    「屬下明白，我一定辦好。」

    雲歌心想，憑這一個經商頭腦，說明白，應該是肯定明白了。

    「對了，店裏來客一般是什麼人，可有……異人來此？」雲歌忽然想到一個很重要的問題。