「快了！」梟咽下嘴裏的食物，信誓旦旦說，「等着大吃一驚吧！」

    儘管他從未見過陶器，但他相信天，這段時間，天做出來的東西，哪樣不是令人大吃一驚的呢？

    張天默默吃飯不說話。

    陶器今天是燒不出來了，但喝着碗裏的菜湯，他決定先把鹽給提純出來。

    煮湯不放鹽，放再多香料也終究差了點意思。

    等明兒個把陶器燒出來，林郁說了，她要煲一鍋鮮魚湯，再煮一鍋小米粥，用熊脂炸蔬菜丸子，香煎鳥胸肉，油爆大蝦……光是想想就流口水！

    飯後，張天把曬了一天的鹽水抱進洞穴。

    用小拇指蘸取些許鹽水嘗了嘗，咸到發苦，說明鹽在水裏的飽和度足夠高了。

    「鹽變純淨了嗎？怎麼還是水呢？」

    梟好奇地問。

    族人們也都湊了過來，等着看張天的操作。和陶器不同，鹽是他們很熟悉的東西，和日常生活息息相關，他們也想知道如何令鹽變得純淨。

    張天蘸取一點鹽水給梟嘗，又招呼大家都嘗一點，令他意外的是，林郁也跑過來湊熱鬧。

    他以為她是來湊熱鬧，其實她是來學習技術的，製鹽的原理她懂，但和制陶一樣，她是純純的理論派，實踐經驗是一點兒也無，這方面她自知不如張天。

    「咦！」梟面容扭曲，「好咸！好苦！」

    族人們也是同樣的表情。

    張天笑道：「這就對了，又咸又苦，說明水裏已經融入了天空的力量，現在可以從水裏獲得純淨的鹽了。」

    梟問：「要怎麼做呢？」

    「去拿一些大竹筒來。」

    族人們拿來大竹筒。

    張天將樹筒里的鹽水倒進各個竹筒里，放到火上燒煮。

    眾人目光灼灼地注視着竹筒里的鹽水。

    隨着水溫逐漸升高，族人們很快察覺到異樣：水裏出現了白色的粉末狀晶體！

    「鹽！水變成鹽了！」

    人群一陣騷動，驚呼之聲不絕於耳。

    張天立刻倒出一部分飽和的濃鹽水，也就是滷水，大約總量的十分之一，放到一邊備用。

    然後將剩下的濃鹽水燒乾，得到一筒結晶物，這就是粗鹽了，色澤略有些發黃，說明鹽里仍然含有比較多的雜質。

    張天把各個竹筒里的粗鹽收集到一處，用小拇指蘸取一點品嘗，微苦，口感很差，但已經可以食用了。

    他讓族人們也嘗了嘗，然後問：「這和你們換來的鹽一樣嗎？」

    「一模一樣！」

    族人們激動萬分，他們有鹽了！純淨的鹽！以後再也不用和其他部落換鹽了，說不定還能用鹽換到其他部落的好東西！

    和張天想的一樣，有鹽部落制的鹽只到濃縮結晶為止，此時的鹽還算不上純淨，還少了一步淋鹵提純的流程。

    他將備用的滷水加熱至臨近沸騰，再倒入竹筒中和粗鹽混合，用木棍輕輕攪拌。

    由於各物質的溶解度隨溫度變化的差異性，鹽在沸騰的滷水裏幾乎不會溶解，但雜質卻慢慢溶解掉了。

    「這是在做什麼？」

    族人們摸不着頭腦，明明已經得到鹽了，為什麼還要加水呢？

    但他們很快就發現，原本略有些發黃的鹽正在漸漸變白，變得像雪一樣白！

    張天用木勺舀出經過提純的精鹽，遞到族人們面前：「再嘗嘗。」

    一嘗之下，所有人的眼睛都亮了！

    這時的鹽不再有一丁點兒苦味，口感細膩，咸香的氣息充盈唇齒之間。

    族人們從未吃過如此純淨的鹽，回味着殘留在嘴裏的咸香，驚嘆不已。

    想到張天早就說過，祭祀天空會得到更加純淨的鹽