：「葉垂你要做糖醋鯉魚，我這就幫你去配料。」

    糖醋鯉魚，重點自然便在糖醋之上，糖和醋是這道菜的兩個要點，做出來之後讓這道菜外焦里嫩，香甜酸醇，以前葉垂給林薇做過糖醋魚，所以林薇知道配料需要用到什麼，包括白糖，醋，此外還有醬油，料酒，蔥，姜，蒜蓉等。

    當林薇找來了這些配料後，黃勇已經拿來了毛巾跟冰塊。

    葉垂將冰塊鎮在鯉魚的魚頭處，用毛巾包裹，原本依然蹦跳不停的鯉魚，動作慢慢的就停了下來——這是冰塊起到了麻痹的作用。

    接着葉垂又利用林薇準備的調料開始調配等會要用的糖醋汁。

    糖醋汁剛剛調好，孟剛那邊的油鍋已經熱了起來。

    葉垂用毛巾裹着魚頭，拽着整條魚送入油鍋內進行煎炸。

    糖醋鯉魚做到時候就是要先進行油炸，再淋上糖醋汁，可沒有見過要像葉垂這樣用冷毛巾裹着魚頭進行油炸的，林薇以前更是見過葉垂做糖醋魚，也從沒有看到過葉垂這種做法，廚房內的其他服務員也都被吸引了過來，低聲議論，不知道葉垂這種做法有什麼意義。

    過了三分鐘後，整條魚已經炸的酥香軟脆，葉垂讓人拿來一個盤子，將魚放到了盤子上，然後將燒好的糖醋汁拎在上面——這道菜到此就完成了。

    「這道菜怎麼好奇怪，魚頭完全還是生的這怎麼吃？」

    「糖醋魚這道菜魯兵也會做，但不是這種做法啊。」

    服務員中議論紛紛。

    糖醋的做法在華夏飲食中適用很廣，跟紅燒，魚香等烹飪類型類似。肉類解禁之後這些類型的菜餚便再次出現在了大眾的視線中，並不算是什麼大的秘密。

    葉垂這道菜除了是半生的之外，其他地方似乎沒有什麼特殊的……

    突然，孟剛發現了什麼，他睜圓了眼睛，驚呼道：「你們看這魚的魚頭……這……這怎麼可能！？」

    隨着孟剛的驚呼聲，很多人都看向這道菜的魚頭，於是所有人都同時露出了不敢置信的表情，就算是林薇都情不自禁的張圓了小嘴：「這魚怎麼……這……」

    葉垂淡淡的笑了笑，沒有多解釋什麼。端着這道菜迅速往樓上走去。

    這道菜的一個要點就是要快，要在這道菜完成之後就迅速端上餐桌！

    包廂內的氣氛有些冷厲，雖然林正道跟張漢濤之間並沒有吵架，可這種氛圍卻要比吵架更加令人膽戰心驚。

    葉垂做菜前後也不到十分鐘的時間，就端着這道糖醋鯉魚重新出現在了包廂內，這速度很快，林正道不由自主的皺了皺眉頭，心想葉垂難道這是自暴自棄了？

    小張等人更是緊張的看向葉垂手中的盤子，不知道葉垂的菜做的怎麼樣。

    葉垂臉上帶着淡淡微笑。將糖醋鯉魚放到了張漢濤的面前，他笑着對張漢濤做了一個請的動作：「張老闆，請你試試我這道糖醋魚的味道怎麼樣。」

    張漢濤在剛才的幾分鐘內心裏一直都在猜測葉垂要做什麼，換成是一個正常人這個時候肯定不會認為自己有勝算。就算是十星級的廚師恐怕也沒有自信吧？

    他還以為這葉垂是在刷什麼詭計，可沒想到葉垂真的將菜做了出來……

    這菜里加了什麼東西？

    張漢濤搖了搖頭，林正道不會那麼做，那就是葉垂真的想要憑藉這菜讓他說出滿意？

    「哼。故弄玄虛！」張漢濤心裡冷冷的哼了一聲，嘴巴是自己的，好不好吃是他說了算。他倒是要看看葉垂這小子準備怎麼收場！

    想到這裏，他拿起筷子夾了一塊魚肉，送入了口中。

    這道糖醋鯉魚驟然看去色澤棗紅，軟嫩鮮香，夾了一口送入口中只覺得甜中透酸，酸中微咸，張漢濤眼神微動，他喜歡糖醋魚這道菜，以前也吃到過不少次，不可否認，葉垂所做的這道糖醋鯉魚是他吃過的魚中最美味的，這小子廚藝的確不同凡響，只花了不到十分鐘就料理出了這樣一道美味……

    可是，就只是這樣了？

    張漢濤放下筷子，冷笑着看向葉垂：「我對這道菜不滿意。」

    隨着張漢濤的話，林正道臉上不着痕跡的微微動了動。

    小張等三人在張漢濤吃菜前還頗為期待