我做好了，現在鍋也讓給你，這裏的調料也隨便你用。」唐苦現在一旁，等着段飛開始做紅燒肉。

    段飛也覺得納悶，吃什麼不好非要吃紅燒肉？老年紀的人不是應該吃清淡點嗎？老吃紅燒肉難道不會得高血脂？而且紅燒肉那麼甜，難道不會得高血脂？最後肯定會得高血壓，一個活脫脫的三高人群。

    「少在心裏罵我，干正事才是真的，你能不能開始動手了，我告訴你，你最好在晚上七點之前做好，否則你到時候就算是做好了我也不會承認的！」唐苦醜話先放在前面。

    段飛看了看表，發現時間差不多，應該可以做好。

    一塊帶皮新鮮的豬五花，在清水中洗淨，熱水煮三十分鐘，拿出來放到冷水中拔毛，冷激是為了讓肉皮更勁道。拔完毛之後的五花肉切成三點八厘米的立方體。在鍋中放入冰糖炒出顏色，放五花肉進去翻炒，加生抽調味，加老抽上色，加糖最後調味，燜煮四十分鐘。開鍋，開大火收汁。燙一顆小青菜，最後裝盤裝飾。完工。

    「呵，看上去還真有那麼兩下子。」唐苦站在一旁看了全程，在過程里，段飛沒有讓任何人幫忙，看來的確是自己有一手。

    怪不得之前讓段飛做紅燒肉的時候段飛並沒有表現出任何膽懼之色，合着是在這兒等着他呢。不過也不能過早下定論，畢竟味道還沒有嘗。萬一段飛只是空有一身花拳繡腿，做出來的東西其實很難吃呢？這也說不定啊。

    趕巧，外面新來了一個客人。

    「天陰啊，是不是你爺爺又在燒紅燒肉了？我大老遠就聞到紅燒肉的香味了。」原來是剛才賣肉給段飛的王大爺。

    「老王，好久不見。我這裏的確剛做了一盤紅燒肉，不然你先嘗嘗？」唐苦把段飛做的紅燒肉端給王大爺。

    「這就是剛才在我那兒買的肉吧，一看就知道是我那兒的肉。不僅新鮮，而且這豬還肥瘦均勻！」王大爺忍不住誇讚自家養的豬，「我告訴你老唐，吃飼料的豬和吃糠的豬是不一樣的，連吃起來的口感和味道都不同。我們倆的豬全是餵糠，我從不給它們吃飼料，所以它們的肉才會那麼香啊……」

    唐苦看到老王一說起自己家裏的豬就停不下來，他只能從後廚取出一雙筷子，「好了好了，嘗嘗吧。」

    王大爺夾起一塊肉放嘴裏，發現味道不是一般的好。跟平日裏來這兒吃的味道似乎有些不同，但明顯這個更好吃。而且是一種說不出的好吃，讓人吃了還想吃，根本停不下來。

    唐苦看着老王這動作，心裏不免有些懷疑。以前老王吃他做的紅燒肉的時候他了沒看見老王能吃這麼歡啊，現在居然吃這麼歡，難道這紅燒肉真的很好吃不成？

    他不信，跑到後廚夾起鍋里的一塊未擺盤的紅燒肉。

    「嗯？好奇怪，為什麼這麼好吃？」唐苦從沒吃過這麼鮮甜的紅燒肉，居然比自己做的還要好吃。難道段飛這小子以前是大廚嗎？還是自己真的太低估他了？

    段飛光注意王大爺的表情和動作，卻沒注意唐苦的表情和動作。一回頭，正好撞上唐苦一臉嚴肅地從後廚里走出來。

    唐苦走到王大爺身旁，問道：「今天的紅燒肉怎麼樣，跟之前你吃過的相比，哪個好？說實話。」

    王大爺二話不說就指着段飛這盆紅燒肉說道：「這盆啊，當然是這盆！」

    看來相比唐苦的紅燒肉，王大爺更喜歡段飛做的。接着唐苦又把段飛做的紅燒肉分給更多的人，大家都覺得是段飛做的好。

    感覺內心遭受打擊的唐苦沒說一句話，直接走回房間休息去了。晚上打烊，段飛讓天陰問問唐苦休息完了沒有，想請他品嘗一下他做的紅燒肉，之後也好做出個評價。

    「我去看看爺爺，你們等一下。」

    天陰正準備去叫唐苦的時候，唐苦正好從房間裏出來，一臉不滿地問道：「怎麼了，你們想幹嘛，造反嗎？沒見面我在休息嗎，吵吵吵，吵什麼吵！」

    明早人兒一看就看出來了，唐苦這是覺得拼不過段飛傷了自尊啊。

    段飛安慰道：「其實您做的紅燒肉真的好吃，只不過我的手藝曾經也是可以媲美米其林大廚的，因此我做的東西還是不錯的。唐醫生，您覺得呢？」

    現在只要唐苦鬆口就行了，如果唐苦承認他的紅燒肉好吃，那雲洛雪就有救了，他也不枉來一趟上海。