清晨，含苞欲放的蓓蕾上，晶瑩明亮的露珠閃着奇異的光芒，顯得生機勃勃。幾隻小鳥站在樹丫上不時地唱着歌，打着拍子，經過夜的洗禮，完成了一次黑暗與光明的輪迴。地平線上絲絲亮光絢麗了一片原本寧靜的空靈。

    只是覺得惺惺松松之間，偶爾可以聽到東西與東西之間觸碰所發出的聲音。慢慢的睜開眼皮，有個女子端着一盆水，正要放到架子上。

    梨落小聲的叫住那個女子「你是？」

    那個女子回頭看了看梨落，跪到地上「小姐，您起來了。」

    「你是？」梨落坐起身，笑着看着跪在地上的女子。

    跪在地上的女子，低着頭小心翼翼的說道「回小姐，我的名字是天雪山莊的莊主起的，叫清荷。」

    梨落點了點頭，看了看四周「這是哪？」

    清荷稍微低了低頭「這裏是天雪山莊的荷伊院，昨天在湖邊的船夫說看見一艘小船，在湖上飄着，覺得奇怪，就駕船過去，發現船板上沒人，以為是條空船，誰知道他進到船艙以後發現昏迷不醒的小姐，和劉公子，還有將軍的公子，還有一個小孩子，你們四個都昏迷不醒，怎麼叫都叫不起來，於是連忙將你們的船拉到岸邊，讓大家抬你們回來了，你們一共失蹤了三個月了。當時把莊內莊外的所有人都嚇懵了，已經讓天雪山莊的倚隱騎快馬回都城報信了，小姐昏迷了已經兩天了，現在劉公子，將軍的公子，和那個孩子還沒醒呢。」

    梨落忙站起身「我去看看。」

    清荷連忙站起身「二小姐，二小姐」

    梨落摸了摸頭，眼前有點發黑。站在地上，腿微微有點像站在雲里的感覺，軟軟的癱在清荷的懷裏。「小姐！小姐！來人啊，快來人！」

    慢慢的睜開眼睛，清荷的臉映入眼帘「小姐醒了？大夫說是突然發力，一時站不穩才暈過去的，小姐喝點粥吧。」

    梨落點了點頭。清荷拿起床邊案頭上的一小碗翠綠的荷葉粥，小心翼翼的舀着。吹了吹放到梨落的嘴邊。

    「這是什麼？挺好喝的」梨落小聲的對清荷笑了笑。

    清荷轉過身對梨落說出去「回小姐，我給你問問。」

    回到廚房，清荷叫住一個廚娘，「荷葉粥怎麼做的？」

    廚娘拿起書，書上寫道荷葉粥來源編輯民間方「原料」新鮮荷葉1張粳米100克冰糖適量「製作」將鮮荷葉洗淨煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。

    「用法」可作夏季清涼解暑飲料，或作點心供早晚餐，溫熱食。

    「功效」清暑利濕，升發清陽，止血，降血壓，降血脂。適用於高血壓、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑熱致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。

    荷葉粥鮮荷葉2張，煎湯去渣，加入粳米150g煮成稀粥，加砂糖少許，常食有清熱、防暑、利尿、降壓及降脂之效。也可用粳米100g，煮粥熟後加入荷花末（鮮荷花瓣陰乾研細）20g，在煮沸1－2分鐘溫熱服，能清暑熱、散淤血，美容顏。

    3做法原料新鮮荷葉1張，梗米100克，冰糖適量。

    做法①取梗米煮粥，待粥熟後加適量冰糖攪勻。

    ②趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可。

    用法[1]可作夏季清涼解暑飲料，或作點心供早晚餐溫熱食用，也可涼飲。功效：清暑利濕，止血、降血壓、降血脂。適用於中暑、高血壓病、高脂血症、肥胖症以及夏天感受暑熱而致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。

    4功效編輯中醫認為，荷葉性平，味苦澀。有解暑熱、清頭目、止血之功效。現代營養學也證明，荷葉含有荷葉鹼、蓮鹼等成分，具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用。因此，荷葉粥或荷葉飯是夏天極佳的解暑食物。特別是中老年人常喝荷葉粥，對高血脂、高血壓及肥胖症有一定的療效。

    煮時還可以再放點綠豆，除了祛暑清熱以外，還有和中養胃的作用，適用於小兒夏季發熱口渴、食欲不振等症狀。

    具體做法：用鮮荷葉一張（約200克），粳米100克，白糖適量為原料。將米洗淨，加水煮粥，臨熟時將鮮荷葉洗淨覆蓋在粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉再煮沸片刻即可。喝時可適量加點白糖[2]。

    荷包飯，以荷葉包裹米飯和肉餡蒸製而成。荷葉碧綠，飯糰鬆散，飯粒軟潤而爽鮮，既有飯香，又有荷葉的清香。此品原是民間傳統方便食品，歷史已久。明末清初屈大均《廣東新語》記曰：「東莞以香粳雜魚肉諸味，包荷葉蒸之，表裏香透，名曰荷包飯。」明代以來，它一直是廣東珠江三角洲群眾的方便美食。２０世紀２０年代，被名師改進而成為茶肆的夏季名點心。

    荷葉飯製作並不複雜，將白米洗淨煮熟，取出涼凍備用。然後調配好餡料，把飯鋪到荷葉上，加入焰料，把荷葉捲起包住飯，用小繩紮實，放入蒸具蒸熟，將荷葉飯解開，即可食用。

    2美食製作2。1準備材料主料：米2杯、瘦肉200克、冬菇50克、蝦仁200克、荷葉1張輔料：生抽50克、蛋白15克、胡椒粉少許、酒50克製作：1）冬菇用冷水浸軟切粒，瘦肉及蝦仁切粒，加入調味拌勻；2）荷葉用滾水洗淨，置鍋內；3）米洗淨平放荷葉上，加水2杯半後，將荷葉封好，加上蓋，用高火煮約15分鐘；4）將煎碟預熱3分鐘，加入2湯匙油，用高火1分30秒鐘將油煮滾，放入冬菇粒及瘦肉粒用高火煮2分鐘，再放入蝦仁煮約1分鐘；5）把煮好的冬菇粒，瘦肉粒及蝦仁入飯內拌勻，蓋好後用高火再煮3分鐘，即可供食。

    原料配方：大米500克豬肉丁25克燒鴨肉75克鮮蝦肉100克熟蝦仁75克又燒肉75克瘦豬肉125克蟹肉100克豬肉50克雞蛋100克蘼菇丁50克馬蹄粉40克荷葉2張醬油115克鹽6克味精10克蚝油25克料酒5克白糖75克胡椒粉、香油少許2。2製作方法1。將雞蛋打散，放入鍋內，攤成蛋皮，切成小塊；把各種肉類切成小粒；將瘦肉、鮮蝦仁上漿後，放入鍋內，加蚝油炒勻，烹以料酒，加蘑菇丁、醬油100克、白糖

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