穿越者縱橫動漫世界 第三千八百零四章短期實習_頁2
「我看不如增加一份食譜好了,兩邊都要。」杜蘭說道。
「可是增加食譜的話,就要增加處理工序、增加食材,增加成本。小店小本經營,而且已經連續兩年虧本,實在是沒有本錢了。」
杜蘭說道:「沒說要增加成本,只需要改變一下調味就能讓一碗拉麵有兩種口味。」
大家也就跟着杜蘭做,雖然學會了本地口味的拉麵,但問題是客人還是不進店。
這個時候杜蘭就發動網紅過來品嘗,甚至製作了鴛鴦拉麵,一碗拉麵兩種口味。網紅對這些花里胡哨的東西完全沒有抵抗力,一聽一碗拉麵兩種味道,紛紛趕來品嘗,甚至有人專門乘坐新幹線,不遠千里趕來,就是為了嘗嘗鴛鴦拉麵。
「看起來也沒有什麼不同。」一個百萬粉絲的美食網紅來到店裏,拿着手機直播。
面前的拉麵並沒有什麼不同,就是一碗清湯寡水的拉麵,搭配幾片牛肉。吃一口,很普通。把碗轉一百八十度,再吃一口。
「嗯?」味道不一樣了,果然不同,網紅好奇地問道:「明明是一碗麵為什麼會有兩種口味?」所有來店內消費的客人都有這樣的好奇。
「同樣的面,同樣的湯,放在一個碗裏,也沒有阻隔。我吃過鴛鴦火鍋是兩種味道的,可是鴛鴦火鍋是中間用隔板隔開,但這碗面里卻沒有隔開,為什麼味道會不一樣?」
「對啊,我吃的時候甚至還攪拌了一下,麵條和湯汁應該已經混在一起了,可還是兩種味道,一邊是鹹的,一邊是辣的。怎麼會分這麼清楚?」其他顧客也很奇怪。
網紅一聽,也把麵條攪拌了一下,麵條混合在一起,湯汁也轉了好幾圈,再次品嘗卻還是兩種口味,好像自己的攪拌沒有任何作用。
「太神奇了,家人們,你們一定要來嘗嘗,攪拌之後竟然還是兩種口味。」
觀眾們也是紛紛猜測,一開始有人猜面,有人猜湯,但攪拌之後還涇渭分明,大家就疑惑了。
「是不是碗的問題?」有觀眾想到會不會是碗有古怪。
網紅也開始仔細觀察碗,但也看不出什麼特別的。
還是需要杜蘭解密,說道:「確實是碗的問題,在碗的表面塗了醬底,兩邊塗了不同的醬底,所以吃起來就兩種口味。」
「這麼簡單?可是醬底不會融入湯汁,把味道混合在一起麼?而且我不摩擦碗邊也有不同的味道啊。」網紅問道。
「這個醬底是特殊的,是我用精神力調製的,是用心才能打造的特殊技術。」杜蘭表示用心,人人都是食神。
大家表示不懂,不過這雙味拉麵還是很有創意的,吃起來確實是可以滿足大家的好奇心。
網紅火了之後,本地客人也開始進店。杜蘭的實習算是圓滿完成了。
其他人的實習也是要針對店鋪做出改變,而不是留在廚房裏做菜。如果只是做菜是無法改變店鋪困境的,因為一旦學生離開,店鋪就會原形畢露。所以實習生要給店鋪提出建設性的意見,這樣才能完成實習。否則就是失敗,退學。
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