糖水，確保蜜蜂不被餓死，這樣的蜂蜜算黃蘗蜂蜜麼？

    只能說黃蘗蜂蜜是蜂農炒作的商品，價格很貴，一般廚師根本無法獲得。但換了一種蜂蜜，可就做不出幸平創真這樣的料理了。

    所以葉山煌的料理完成度更高，而幸平創真的料理不確定性更高。

    但裁判要比的是『料理人的形象』。

    「沒錯，你的料理確實完成度更高。」薙切宗衛也不反駁，大方承認了，但他要說『但是』，說道：「但缺少一個目標。」

    「什麼目標？」葉山煌問道。

    「你的料理是到底是為誰而做？你到底想讓誰來吃你的料理？」裁判問道。

    「？？」葉山煌懵逼了，這是什麼意思？他反問道：「那幸平創真的料理又是為了誰而做？」

    「當時為了你，為了打敗你，我願意絞盡腦汁。」幸平說道。

    杜蘭心想這算不算愛情？

    裁判說道：「在葉山煌的烹飪里，我並沒有感受到這種執念，所以我的一票給幸平創真，結果是二比一」

    「稍等一下。」杜蘭走了出來說道：「裁判，你認為執念獲勝，但我認為完成度才應該獲勝。所謂的執念就是白馬，所謂的完成度就是馬，白馬非馬。因為兩者的定義是不一樣的，白馬是延展性小、內涵性大，而馬是延展性大、內涵性小。馬可以延展代指所有馬，但沒有具體一匹馬的內涵。白馬延展性很小，但內涵包含了白色。到底是延展性重要，還是內涵性重要？其實都很重要，憑什麼你說內涵性就大於延展性？未免有失偏頗？」

    「？？」裁判看杜蘭出來說話，說道：「你是裁判，還是我是裁判？我想怎麼判和你無關，我自然有自己的標準。內涵性包含了『料理人的形象』自然更讓人印象深刻。而延展性，換了誰來烹飪都是一樣的，白馬和黑馬都是馬，既然如此我為什麼一定選白馬，不選黑馬？葉山煌的料理，只要把配方公開，幸平創真也能烹飪出相同水平的食物。但幸平創真如果公開配方，也只有很少人能複製出來，有着強烈的個人風格。我認為他的勝利並沒有什麼問題。」

    「葉山煌可以讓大家都提升廚藝，難道意義不大麼？」

    「這是你們中樞美食機構的主旨，和我沒什麼關係，我只是選擇我自己的口味。」裁判說道。

    杜蘭笑道：「葉山煌，現在你應該明白了吧，所謂的食戟就是這樣罷了。你有優點，也會被評委張張嘴就否定掉。所以真正的勝利不在於美食，而在於擊倒對手，這樣裁判就算巧舌如簧，也無法否認你的勝利。現在裁判可以依靠個人的喜好否定你的作品，那下次、下下次，你認為結果會有不同麼？會一直如此，裁判掌握了廚師的命運，你們再努力也沒有價值，因為他們可以隨時抹殺你們的才華。」

    葉山煌和幸平創真都沉默了。一筆閣 www.pinbige.com