庶女狂後 正文_892,遊歷御膳房_頁2
冰煙便講解起來:「果丹皮原料是各種水果,但是最常用的是山楂,洗淨去核然後灑糖,不加說蒸,若想出酸甜口要加一些鹽……」
冰煙所說的步驟,真是的很簡單,都是她自己精簡之後的,但是因為走年闖北那麼多年,又穿越到古代,又是做酒店餐飲的,所以對這些也是大有研究,剛開始冰煙只是說了說,做的最基本方法,但是之後要添加的東西卻可以很多,換的花樣也不少。
倒是冰煙提了幾個之前福來樓里新調製的小零嘴,都一併提了幾個,這其中有冰煙當初新增的特色,有她們的廚師出外遊學到,或者自己研究出來的,這皇宮的御廚手藝肯定是一等一沒的挑的,只不過有些小花樣,這御膳房卻也算是保守,這麼一聽,張御廚與他的四個學徒眼睛全是一亮,看着冰煙的眼都不一樣了,似乎也沒想到這蒼王妃腦子是怎麼長的呢?
一個王妃對這廚藝這麼有研究,這可絕對不是她說,手藝不精,只是耍嘴皮子的事,絕對是高手啊,就是那一點點的輕慢,最後都收下去了。
跟冰煙一邊研究一邊做,一個時辰後,弄了五樣小吃給皇太妃端去了,看着冰煙離開的時候,張御廚,噢,因為後來張御廚這邊研究的熱火朝天的,那邊忙完了也被吸引了,後來聽的如痴如醉的,整個御膳房的人都給吸引來了,看着冰煙都有些依依不捨。
當冰煙將東西端給皇太妃的時候,皇太妃笑了,而皇宮那宮裏,卻是陰去密佈,皇后氣的臉都綠了!
(本章完)