來教你，自從搬到稻香谷後，谷主，夫人和准少夫人的飲食起居，都是我一個人負責，所以廚房裏的活兒，我卻是十分在行了，就連十分挑剔口味的谷主，也稱讚我炒的菜，味道不錯，差點趕得上曾經開過酒店的少谷主了！」

    「什麼叫做准少夫人？」英子可不懂這個稱呼是什麼意思。

    秋菊說道：「冬梅和少谷主已經訂了親，但尚未結婚，就只能叫做准少夫人，要等成親後，才能叫少夫人，懂嗎？」

    「那我要等兩人成親後，才能叫嫂子？」英子說道。

    秋菊說道：「對！你現在只能叫准嫂子！」

    「什麼叫做結婚？」英子又問道。

    秋菊羞澀地說道：「結婚就是相愛的男女，睡在一起，稱為結婚！」

    「那我曾經和哥睡在一個山洞裏，那算不算結婚？」英子問道。

    秋菊一聽，立刻用手捂住她的口，小聲地說道：「你這個蠢貨，人家冬梅和少谷主睡在一起，那是夫妻，你倆可是兄妹啊！能同樣嗎？」

    兩個人的臉上都紅了，一直紅到耳根，秋菊羞於啟齒，也不敢解釋得太多。

    進廚時，秋菊先用電飯煲煮飯，然後用煤氣灶燒水，她讓英子一手抓雞腳，一手抓住雞的兩隻翅脖，然後用菜刀的利刃在雞的脖子上一拉，鮮血立刻象噴泉一樣冒了出來。

    待雞斷氣後，放進一個塑料盆中，澆上半開的水，燙過後，便可以把雞毛拔下來，用菜刀在雞屁股的下面切個口子，把雞的內臟取出，清理乾淨後，便可以放到鍋里去煮了。

    英子目睹了全過程，知道原來是這樣殺雞的，不是象在大森林那樣，連毛一起放在火上烤熟的，她又學到了一門技術。

    等把雞煮熟後，秋菊用菜刀切開一塊塊放在碟子上，然後澆上香油，一道香飄四溢的「白切雞」，就算完成了，引得英子直流口水。