「這味道，絕對不會錯的！」

    這一道聲音馬上吸引了三人的注意力，沒想到這時候會有人闖進後廚，他們可是知道程維現在在做什麼，內心不由得緊張起來。

    幸好，進來的這個人他們也算認識，。這個人年齡在七十歲上下，全名叫作陳興中，隔上幾天都會來燒臘店光顧一趟，也算是店裏的常客。

    程維和他正面接觸過兩、三次，他發現這個老人非常的健談，思想也很豁達，和程維這群人聊起話來沒有存在太深的代溝，甚至可以用談笑風生來形容。

    最主要是這個老人從氣質上，給程維感覺到不是一般的人。特別是那雙在任何時候都保持平靜如水的眼睛。

    如果換成是一個年輕人，那還可以說是入世未深。但出現在一個老人身上，只能說他有着非一般的經歷，就像是看透一切的人情世故。

    「小程啊，你放心。我並沒有惡意，反而有些事情要跟你商量商量。」

    陳興中並不是有意闖進後廚，而是有原因的。下個月正好是他七十大壽，出於對燒臘店口味的鐘愛，他便想着讓程維替他辦幾桌壽宴。

    陳興中本來是找朱彪商量的，但是這種情況只能算私活，朱彪知道程維已經來到店裏，所以讓陳興中過來找他談一下。

    沒想到陳興中剛來到後廚的門口，就聞到一股極重的血腥，這種血腥和尋常的血腥不同，他也說不出個所以然來，只是他最後一次聞到這種味道，已經是幾十年前的事了。

    此時，程維剛打算將處理好的鹿茸收起來，陳興中眼睛卻是死死地盯住這對鹿茸，一向平靜如水的眼睛表露出幾分激動。

    「小程，這是好東西啊，你從哪裏刨來的？」陳興中指的並不只有鹿茸，而是這一整頭梅花鹿。當然，他最在意的還是這對鹿茸。

    「陳老你懂行？那正好給我長長眼。」看到陳興中在那不停的搓手掌，程維哪裏還猜不到他的心思。反正他這對鹿茸也是打算賣，賣誰不是一樣。

    別看這老人家穿着樸素，程維在一次偶然間，就看到陳興中出入幾百萬的紅旗轎車，一看就知道不是差錢的主，甚至這身份也絕對不簡單。

    「好！好！好！」將鹿茸遞給陳興中，後者輕輕的摸了下表面的絨毛，便給了極大的讚賞。

    又是將兩根鹿茸分別翻轉了幾遍，最終用手指點了點切口的凝固體，並送進嘴巴里品嘗。細細的品嘗之後，說道：「好！不愧是特等級的三岔茸，我還以為再也遇不上這種極品。」

    「沒想到陳老還是個行家啊。」

    程維對於鹿茸的了解，只有非常片面的了解。這會正好打蛇上棍，讓陳興中講解多一些內容。

    「行家算不上，不過好壞倒是能分出來。」陳興中也是來了興致，便給三人講解一些基礎的知識。

    你看這鹿茸的主幹，一般行內人稱為「挺」，再看你這支鹿茸，「大挺」上長出第一側枝，行內人稱「門樁」，

    這種鹿茸叫作花二槓。

    不過你這對鹿茸，大挺上又生了第二個側枝，它的叫法就不一樣了，這種鹿茸叫作三岔茸。

    「那怎麼分辨鹿茸的好壞呢？」張平安弱弱的問道，他讀的書少，所以這個求知慾就變得更加強烈。

    「我們先從它的形體來看，這對鹿茸整長在三十五厘米左右，直徑在五厘米左右。挺圓茸質松嫩，嘴頭飽滿，絨毛細密，摸上去沒有半點毛刺感，切口的蜂窩細孔密集而細膩。這對鹿茸按照定義來說就是一等的三岔茸，但是老頭卻覺得應該歸為特等。」

    「好啦，小兄弟。我看你身強體壯一時半會也用不着這東西，不如做個人情轉手給老頭我如何？」陳興中的眼裏閃過一絲期望。

    「陳老，你也知道這鹿茸不是市面上能比的那種，所以這價肯定低不了。」

    品質那是絕對槓槓的，也不看看是什麼地方出產，所以程維內心也是略過要不要宰對方一筆的想法。

    「儘管開吧。」陳興中淡然的語氣，就差沒說出那句爺不差錢。

    「我是說…十萬的話。」按照市面上的價格，一等鹿茸大概在萬元每公斤，程維手中這對鹿茸足有五公斤重，折合下來就是五萬塊。

    「十萬？」陳興中臉上恢復平靜，讓人猜不透。

    「十萬一根！」報出這