扶蘇選用泡茶的方法是煮茶法，是唐代以前最為普遍流行的方法。算是和這個時代最接近的方法，畢竟扶蘇不想弄得特異獨行，被人當做怪物一般看待。

    「我教你泡茶，看好。」扶蘇的對着昭兒一笑，極有感染力的笑容讓昭兒心神放鬆。心中的忐忑漸漸消失了，專心看着扶蘇泡茶的步驟。

    煮茶法，顧名思義。就是把茶放在釜中煮熟。扶蘇用的是陸羽的煮茶法，陸羽是唐代茶聖，在茶歷史上地位極高。

    扶蘇用的茶很是不同。其一，在煮茶值錢都非常精細地烤過。時間，距離火的遠近等等把握需要非常精細，頗費了扶蘇不少功夫。

    其二，烘乾餅茶冷卻之後。將其敲成小塊，再倒入碾缽碾碎，用籮篩選出粗細適中的茶顆粒。

    扶蘇首先將茶葉研磨成粉末狀，然後再將茶末至於熱水中同煮。

    陸羽在《茶經》論及泡茶燒水有三沸：「其沸，如魚目，微有聲，為一沸；緣邊如湧泉連珠，為二沸；騰波鼓浪，為三沸。以上水老不可食也。」

    理論如此，具體方法扶蘇卻也是頭一次實施。不過其中精要卻是爛熟於心，不至於在小姑娘面前丟了顏面。

    先，將茶餅研碎待用。開始煮水，將水放入釜中，用炭火燒開。卻沒有完全煮沸，水燒開到開始有魚眼般的水珠，微微有聲的時候，此時加入茶末，讓茶水交融。此乃第一沸。

    邊緣出現如泉涌，連連成珠的沫餑，沫為細小茶花，餑為大花，兩者都是茶之精華。此乃第二沸。

    這時候將沫餑杓出，置於熟盂之中備用。繼續燒煮，當茶水有如波浪般的翻滾奔騰時，此乃三沸。

    這時候再將二沸時盛出之沫餑澆入釜中，這被稱為「救沸」、「育華」。待精華均勻，茶湯便好了。

    到這裏，泡茶就算泡好了。一杯茶泡好，扶蘇開始品茶。

    茶文化博大精深，光是品茶也不簡單。品茶既要品湯味還要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅，即嗅未經沖泡的干茶葉。茶香可分為甜香、焦香、清香等，茶葉一經沖泡之後，其香味便會隨之從水中散溢出來，此時便可以聞香了。

    品茶的茶具包括茶壺、茶海、茶盤、茶托、茶荷、茶針、茶匙、茶撥、茶夾、茶漏、過濾網、養壺筆、品茗杯、聞香杯等20餘種，其中的聞香杯乃專供聞香用的。聞香之後，用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指托着杯底，分三次將茶水細細品啜，這便是「品茗」了。

    這些都是後世的，扶蘇在這個時代自然沒有那麼多工具來品茶。只是讓能工巧匠製作了一些簡單的茶具。

    茶入口中，唇齒留香。茶沒有酒的濃烈，沒有水的平淡。卻以其甘醇和芳香使人留戀。

    初時入口微微苦澀，待茶香散開，便能體味到那股子芳香和甘醇。令人回味無窮。

    「昭兒，怎麼樣？」扶蘇笑着問向小心捧着茶杯品茶的昭兒。

    昭兒的小腦袋狠狠點頭：「很香，很好喝。」

    「學會了沒有？」扶蘇微微微頜首。

    昭兒低着頭搖頭道：「有些，還不會。」

    扶蘇哦了一聲接着道：「沒關係，你問，我教你。」

    過了一個時辰。扶蘇慢慢將所有要注意的細節，關鍵部分一一教給了昭兒。昭兒非常聰慧，一點就明。

    最後半個時辰就將茶藝都學了過去，自己泡茶。味道甚至勝過扶蘇不少。

    「昭兒，你知道我的名字嗎？」扶蘇誇讚了一會昭兒，突然問道。

    昭兒搖頭：「小婢不知。聽期大哥他們說喊少爺公子。其他，就不知道了。」

    扶蘇皺眉：「你也不用自稱小婢，若是找到自己的親人了。我可以賜你自由身。」

    昭兒驚喜地看向扶蘇。

    扶蘇一笑，接着道：「不過，在此之前。不要好好給我泡茶，不許偷懶。」

    昭兒狠狠地點頭，面上歡喜之色掩藏不住。

    扶蘇接下正題：「記住，你家公子的名字是：扶蘇。」

    昭兒一聽，眼睛睜得大大的。小口微張，驚訝不已道：『扶蘇公子？皇子殿下？」

    扶蘇失笑一聲：『不用喊我什麼殿下。現在跟期澤他們稱我公子即刻，至於