心悅目，保證太后娘娘看了胃口大開！」

    見雲葉如此自信，皇后心中雖然嫉妒，卻也不好再說什麼，只是心中暗罵：「好個猖狂的農婦！若是做得不好，或者太后不喜歡，活該她自己打臉，到時候才知道難看！」

    太后無可無不可地道：「你下去做吧，我吃什麼都不香，就看你做得如何了。」

    見雲葉往外走，寧陽便要跟着，雲葉便道：「太后娘娘，孩子小，不好拘束在屋裏，讓衛萍帶他院中玩耍。」

    太后點頭：「正該如此，等我們喝了茶，也去院中賞花，你只管忙你的吧。哦，對了，等會兒寧寧和寧遠兩個孩子放了學，讓寧寒送過來。」

    雲葉忙施禮，「謝太后娘娘。」

    然後再也不看皇后一眼，跟衛萍帶着寧陽出了大殿。

    到了院中，春兒、小荷和奶娘幾個正等着呢，見三人出來，竟暗鬆了一口氣。

    雲葉低聲對衛萍道：「寧陽不可離了你們的手，給她們幾個說一聲。」

    衛萍沉聲道：「夫人放心。小主子一根頭髮都不會少！」

    衛萍自然知道皇后歹毒，想當年還害雲葉差一點兒丟了命！寧陽那么小，萬一着了道 ，自己萬死不能贖罪！

    太后殿中有個小廚房，方便平日做些吃食。雲葉看食材不少，雞和蝦都有，卻沒有板栗和絲瓜，便讓人去御廚房拿。

    板栗燉雞需要一個多小時呢，雲葉自然先燉雞。

    吩咐幫廚把嫩雞洗淨、剁成小塊。

    將雞塊放入冷水鍋中，煮開焯燙五分鐘後撈出控干。

    炒鍋上火，用少量油潤鍋後將油倒出，下入雞塊炒干水分，加入蔥、姜繼續煸炒出香味。

    加入料酒、適量清水，大火燒開後撇去浮沫。

    去取板栗的宮女回來了，雲葉取過新鮮板栗，劃一道口入開水中煮五分鐘後，剝去皮和內膜。

    蔥切段、姜切片，香菇泡發後切成兩半，紅棗六粒洗淨。

    看鍋里湯水早已經沸騰，加入板栗和香菇，再次沸騰後改小火燉煮一個小時。

    加入紅棗及適量的鹽，再燉一刻鐘，關火，撒胡椒粉即可！

    燉雞的香味漸漸地隨風飄了出來，院子裏香味濃郁，聞着就讓人饞涎欲滴。

    看看天也差不多正午了，聽院中幾個孩子大呼小叫的，便知道是寧寧、寧遠兩個過來了。不過，聽着倒是有好幾個孩子。

    看來，是其他皇子吧。

    雲葉正要派人問是否開始上菜，便有宮女過來道：「前邊傳話讓上菜呢。」

    雲葉便忙開始製作絲瓜。

    其實絲瓜燉盅是很簡單的，做起來也快。見其他廚師都在忙別的菜，雲葉便自己動手處理蝦和絲瓜。

    首先，把絲瓜切段，用小勺子挖成盅，把掏出的絲瓜瓤剁成泥。

    處理大蝦時，只留蝦肉，把蝦尾剪下備用。

    蝦肉加五花肉、蔥、姜少許，剁成肉泥後塞入絲瓜盅，插入蝦尾。

    把做好的蝦盅一個一個整齊擺放在盤中，淋入絲瓜泥，連盤放在箅子上。

    箅子下鍋中加水，放入蔥段薑片，大火燒開後，蒸五分鐘。

    見大鍋滾開，雲葉開始調汁兒 ，其實就把蒸魚豉油和芝麻油、蒜泥混合，端上桌後蘸食就好啦。

    因為是熱菜，出鍋後便端了上去。

    其他廚師的菜也一個一個端走了，雲葉掀開砂鍋，看看板栗燉雞也好了，吩咐：「上吧。」

    見菜差不多了，雲葉便做了個湯，其實簡單得很，就是青菜豆腐湯。

    將青菜過開水焯熟撈出過涼，剁成碎末，多放些。

    豆腐切成細條放入清水中浸泡去腥，少放些。

    鍋中加入適量高湯，燒開後調入鹽，放入青菜末、豆腐絲，煮開勾濃芡，盛入湯盆、淋少許芝麻香油即可。

    雲葉只做了自己說的三個菜，其他的菜和主食，都是別的大廚做的，也很好。

    雲葉做完了，早有宮女等在外面，道：「寧夫人，太后有請。」

    雲葉也不客氣，洗洗手出了廚房的小院子，到了大殿之中，見滿滿當當地坐了一大桌子人！

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