農家女廚神 512 水杯生意_頁2
更新:11-25 02:53 作者:呢喃燕語 分類:玄幻小說
陌文,要不是他,百味閣也不會弄得這麼慘。現在竟然落到了十香園後面,成第三了!
說起來,若國喪過後生意還沒有起色,別說第三了,就連第四、第五的位置只怕也保不住。
宋三爺幾個人的館子,聽說這兩個月的生意,看着也比百味閣強!
其實,三王妃是不懂現代營銷策略,才有此一說的。
按照現代市場營銷策略,企業按照其市場佔有率的大小,分為不同的情況。大致可分為市場領導者、市場挑戰者、市場追隨者、市場補缺者。
處於不同的市場地位,關注點不同,所用的市場策略自然也大相徑庭。
百味閣作為最初的市場領導者,應該繼續保持自己的優勢,並持續擴大自己的優勢,同時還要應付來自挑戰者-天泉飯莊的威脅和挑戰。
但是百味閣沒有完全做到。
保持自己的優勢做到了,卻沒有繼續擴大自己的優勢。沒有挖掘新客戶、開發新菜式,更沒有想出新的營銷策略!
所以,不過兩年功夫,便被天泉飯莊這個潛在的對手超越,甚至擠垮!
天泉飯莊建成之初,作為後起之秀,在京城這個高檔飲食行業,是個標準的市場挑戰者,目標便是市場領導者百味閣!
市場上,任何一個挑戰者都想成為領導者。
而且,本身具有挑戰市場領導者的基礎和本錢,一旦時機成熟,自然會發起攻擊,且一擊而中,迅速取而代之!
十香園作為一個挑戰者,並沒有向百味閣發起進攻。
不過,作為天泉飯莊的助攻,因為天泉飯莊升級成功,十香園自然也上了一個台階!
甚至,經過這兩個月自殘式的打折優惠活動,十香園也登頂成功,一舉挫敗百味閣,成了京城高檔飲食的第二!
由一個標準的市場追隨者,迅速升級為第二梯隊--市場挑戰者!
不過,鑑於十香園跟天泉飯莊的姻親關係,雲葉是一點兒也不考慮十香園對天泉飯莊的挑戰什麼的!
因為,說十香園會挑戰、擠垮天泉飯莊,根本就是不存在的事兒。
若是不想讓十香園跟着,只要斷了十香園的肉菜供應,十香園業績下滑甚至經營困難,不過是分分鐘的事兒!
所以,現在天泉飯莊跟十香園,可謂是強強聯手、左擋右殺,在京城高檔酒樓里牢牢站穩了第一、第二!
本來呢,雲葉是抱着三國鼎立的局面來相處的。只是,三王爺出手惡毒,膽敢戕害人命,便不要怪雲葉下手了!
雲葉一個人坐在馬車裏,看着腳邊一箱子水杯,突然對車夫道:「去梁府。」
金娥正在家逗孩子玩兒呢,業善忙去了,不在府中。
聽丫頭們報「寧夫人來了。」金娥忙道:「快請。」
等金娥抱着孩子迎出來,雲葉也已經進了院子。
春兒送上三人的水杯,金娥十分喜歡:「大姐,這個可真漂亮!」
雲葉笑着道:「可不是漂亮。專門定製的,你細看看,上面還有你們三人的名字吶。」
金娥喜上眉梢,「當真!我們家小不點兒也有一個!」
眾人進了屋子,金娥命人把水杯細細地洗了,倒上開水。
擰上蓋子,試驗了一下,見果真顛倒了也不漏水,十分喜歡!
雲葉一邊逗着梁子涵,一邊道:「我一會兒還得回去,就長話短說了。這個杯子呢,是定製了送給那些官員們的。這一個月在宮中,正好大家天天見面,也算是個宣揚的好機會。」
金娥大眼睛一眨不眨地看着雲葉,聽得十分認真。
雲葉道:「我們送的不過百十個,其他官員多着呢,只怕會有人也想要。所以,我過來問你一聲,你們店裏要不要上這個水杯?」
金娥一聽便笑了,「就知道大姐是來給我說好事兒的。既然是這麼好的東西,店裏自然是要上的!」
雲葉也笑了,道:「既然如此,我便讓人在告示上再加上一句,想要的可去梁氏購買。不過只怕要等個幾天。」
金娥道:「好,我也讓王掌柜在店裏寫上告示。大姐,若是都寫上名字,是不是太慢了些?」
「自然是的。」雲葉道:「所以呢,咱們可以先發一批普通不帶名字的,先賣着。誰想