怪廚 第七百二十八章 切個黃瓜片_頁2
越吃越意興闌珊,單憑這道菜就可以打敗他見過的所有廚師,這根本就不是菜,是傳說中的仙家丹藥。
明明是黃瓜,吃到嘴裏也是黃瓜,可就是好吃,好吃到不知道該怎麼形容,有點脫離黃瓜味道?白鳥信夫皺眉苦思,想來想去想不出原因,明明是黃瓜,為什麼吃着吃着,反是有些不像了呢?
這一下午,他都呆在標準飯店思索黃瓜問題,如何讓一道菜保持原有味道,偏又能變的無比好吃?
他琢磨他的,白路早已回家,看着小黑帶人忙碌。
小黑還真有點本事,明明是修車工,沒想到連修房子也會,下面搭上架子承重,還可以多些遊樂空間。纏上鋼絲網,鋪上塑料板什麼的,再鋪上地毯,然後弄個大空調就完成任務。
他知道白路着急,所以從早上干到晚上十點多才回家。隔天再繼續。
因為白路也住在樓頂,捎帶腳地把廚物間收拾出一間,勉強可以住人。
晚上,小黑在幹活,何山青接白路去吃慶賀的喜酒。
雖然有點無聊,不過能氣氣高遠,白路欣然前往。
高遠身上貼着多個紗布,三不五時去醫院換藥。看見高遠這個德行,白路特開心,力邀高遠喝酒,說喝酒傷口好的快。高遠當然要罵回去。
今天晚上的酒局還算熱鬧,難得的湊齊大家一起樂和樂和。
白路倒是擔心傳奇妹子有事,問上兩句。大家都說沒事,然後繼續喝酒。
連喝帶鬧,半夜才回家。這時候,小黑都已經回家了。
隔天,小黑繼續來幹活。白鳥信夫也是又打來電話,約他標準飯店見。
白鳥信夫畢竟是個六十歲的老男人,白路很尊重他。願意多陪一會兒,於是趕去飯店。
此時是上午,飯店沒營業。白鳥信夫坐在一張空桌上,面前是一張紙和一個黑色手包。
等白路進門,白鳥信夫起身鞠躬:「打擾了。」
「不打擾。」白路琢磨琢磨,老人家還沒喝過果釀,讓服務員去拿來一小壇。
在服務員拿酒的時候,白鳥信夫讓翻譯跟白路說話。
簡單來說,廚痴同學到底沒忍住,既然你不肯好好為我做道菜。那就比試吧。如果你還不想比試?不想露一手本領。白鳥同學就會沒完沒了追着白路。
還是原來那幾個比試項目。白鳥信夫想贏。
第一個是比刀功,黃瓜切片,蘿蔔切條,洋蔥切丁。
一般來說。西餐和日餐的刀功沒有中餐這麼誇張,他們更在意菜品的味道。難得出現白鳥信夫這樣一個玩刀高手。
不過到底受於菜品所限,他們不需要切土豆絲那類,切條切塊是最常見的處理食材的方法。
聽翻譯說過這些話,白路嘆口氣,這人怎麼就沒完沒了呢?也不說話,直接走去廚房,讓值班廚師找來蘿蔔、黃瓜等物。
照例是清洗,然後開工。白路問都不問白鳥信夫。對於做菜來說,用句很俗很俗的話來說,他的敵人就是他自己。自然不用在意白鳥信夫會怎樣,只管拿起刀幹活。
先拿起黃瓜切片,在菜板上按住。右手運刀如飛,沒幾秒鐘,一片片透明的黃瓜片出現眼前。
其薄如紙,透明可見。只這一手露出來,白鳥信夫確信白路是真高手。
很快切完一條黃瓜,信手拿過蘿蔔,去尾去頭,快速切成香煙大小的蘿蔔條。再取洋蔥切丁。
這傢伙速度快的,在你看來,菜刀好象根本就沒離開案板,可片刻後,整個蘿蔔裂成許多小細條,整個洋蔥更始散成許多同樣大小的小丁。
這是一種什麼樣的速度?實在太過驚人。
切好後,白路跟白鳥信夫說:「就這樣吧,如果你刀功能贏我,再談其它比試手段。」
白路手裏是大菜刀,看着那種恐怖速度,怎麼都有點兒難以相信,這樣的刀也能切這麼快?
白鳥信夫抓住黑色小包,想上好一會兒,緩步走上前,打開小包,拿出把西餐用的菜刀,寬不過五公分,長有十幾公分,整把刀連刀柄一體而成,刀刃無比鋒利,隱隱閃着寒光。
白鳥信服還是想比。
同樣拿過來黃瓜、蘿蔔、洋蔥,按順序擺在案板上,幾次深呼吸,長吸口氣,左手拿過黃瓜,右手刀貼上,開始切片。