熟睡中，就來到院子，想問一問她們是否需要幫助，順便搭一把手。

    「盼秋，你來得正好。你把院子裏面的石磨用水清理一遍，然後就沒事了。」安蘭抬起頭指着院子角落已經長了青苔的石磨道。

    「好的，大小姐。」盼秋得到任務就開始準備清洗石磨。

    「小姐，您說當初這家店的主人想的真周到，居然想到在後院挖一口井，這可真是方便我們生活。」含巧最滿意的地方就是那口井，實在是太方便了。

    「沒準兒人家是沒辦法，需要看店，沒有時間去外面挑水，於是就打了一口井。」安蘭隨口反駁含巧的話，心中卻有些無語，沒見過含巧這麼羅嗦的管家婆，整天把院子裏有幾片樹葉都掛在嘴邊，真不知道她這麼碎嘴以前在大戶人家怎麼生存的，她沒有被主人打死也算是幸運了……

    「也對哦！」含巧恍然大悟，她不忘拍馬屁道，

    「小姐的境界就是不一般，我們都沒想到的事情，您隨口就說出了真相。」

    「……」安蘭無語，以前的含巧很聽話的，也不多嘴，我好喜歡以前的她……

    盼秋在一旁偷笑，原來含巧姐真的沒有說錯啊！大小姐真的很好說話，對自己人非常慷慨，以前自己還不信，現在自己是一點兒疑惑的地方都沒有了。

    這世道不是全都是壞主子，真有像大小姐這樣把下人當朋友的主子，自己能夠留在安家，真好……

    ……

    「小姐，已經泡好了，你看，黃豆都軟了。」含巧興奮的說道。

    要泡這麼久，都一晚上了，可真麻煩。

    「含巧，盼秋和端硯兩人已經去店裏了？石生花有沒有拿花盆裝好？」安蘭打了一個呵欠，有些心不在焉的問。

    「事情都辦妥了，小姐您就放心吧。我們快一點兒做豆腐吧！」含巧催促道。

    「嗯，不着急，叫你準備的東西準備好沒有？」安蘭漫不經心神情，把含巧急得跳腳。

    「準備好了。可是我不知道什麼是石膏，您說的滷水也行，正好昨晚我做了一些滷水，不知道行不行？」含巧有些緊張的看着安蘭，她很怕小姐否決她的做法。

    「嗯，做得好。那我們就開始磨豆漿吧！」安蘭端起小木盆裏面泡好的豆子，往石磨方向走去。

    含巧和安蘭兩人分工合作，一人轉動石磨，一人添加黃豆，幸好石磨比較小，一人就可以推動，只是含巧到底是女孩子，年紀也不大，推着石磨有些吃力。

    「大小姐，這些粗活還是讓我來做吧！」沈忠見含巧費勁的推着石磨，他心疼極了，於是委婉的對安蘭說道。

    「嗯，那你幫含巧推磨吧！我不累，添豆子很簡單的。」安蘭也不點破沈忠的那點兒小心思，只當作他是好心想幫忙。

    男人就是要疼老婆才對，沈忠，好樣的，姐姐挺你……

    「小姐，我來添豆子吧！」含巧見自己清閒下來，小姐反而做事，她有些過意不去，於是小聲的同安蘭商量道。

    「不用，你在一旁看着我怎樣添豆子就行了，我今天只是示範一遍，以後就有你和沈忠兩人磨豆子，正好我可以輕鬆一下。」

    「小姐，您說什麼呀！」含巧裝作聽不明白，只是心中卻有些高興，能和沈忠多呆一會兒也好……

    磨好了豆子之後，安蘭讓沈忠把繩子拴在房樑上，然後在繩子的下端拴上一個同地面程平行狀態的十字木架，在十字架下面放一個乾淨的木盆，用來接豆漿。之後又在十字架的四個角處用繩子綁住一塊大紗布的一角，然後把磨好的豆漿放進紗布上面，然後示意沈忠搖晃十字木架，過濾豆渣，這樣可以使豆腐沒有雜質。

    安蘭端着木盆裏面過濾好的豆漿，然後來到廚房，幾人分工合作，開始煮豆漿。

    「含巧，己看着我的手法，這樣點鹵，豆腐的味道才會更好。含巧，注意柴火均勻，不要用大火，這樣豆腐才不會很老。點鹵，主要就是點，不能亂灑滷水，你知道嗎？」安蘭一邊示範，一邊講解。

    含巧則仔細的觀察安蘭的手法，時不時的注意灶膛的柴火。

    「看見沒有，這時就要停止點漿，已經初步成型了，在煮半刻鐘左右就可以了。」

    含巧心中快速的記住安蘭的做法，她現在很佩服安蘭，小姐也是第一次做豆腐，居然能夠