「這有聽聞過，說是有南方人上東北菜館點菜，點四菜一湯，結果端上來幾大盆，那場面」

    「…哈哈…」眾人哈哈大笑，孫繼明好像就喜好邊吃邊點評菜，半點沒有食不語的說法，不過也把氛圍搞得火熱。

    「…嗯…這干吃滑吃的酥肉，一種來一口，這口感簡直絕了，這滑吃的應該是刻意加重了酸味吧？感覺這般更加爽口了！」

    「…嗯…」帶路男點頭，吞咽後解釋道：「豬蹄湯的酸，是為喝湯，這個酸度恰到好處，但酥肉裏面的瘦肉無法吸湯，這個酸味便有點寡淡了，所以需要調重一些。」

    孫繼明點頭，道：「光看你這一手啊！估計進一些大飯店都沒什麼問題，怎麼樣？想去的話，我可以為你介紹引薦。」

    此話一出，餘下兩人也放緩了筷子，將目光投向帶路男子，兩人都沒想到其能被這般看重，也想看看其決定。

    帶路男遲疑了下，最終還是搖頭拒絕了，交涉男勸了，可惜其態度堅決，並不為所動。

    「我還是喜歡呆在船上，上了岸也是一個人孤零零的，而且整天要與無數人打交道，我真不喜歡…」

    帶路男稍微解釋了下，交涉男表示理解，孫繼明則出言打聽他的情況，並詢問師承這些，看能不能介紹師門之人。

    帶路男好似有點悲痛失神，交涉男替其開了口，道：「像我們這些人，哪有什麼師承這種，他以前是兵營里的廚子，燒了好多年飯，後面上了船，又經常做飯，慢慢給練起來的。」

    「還當過兵啊？」孫繼明有些吃驚的開口詢問，上下打量帶路男一番，表示看不出來。

    交涉男見狀，解釋道：「嚴格來說也確實不算士兵，說隨軍的民夫、輔兵、幫廚、伙夫之類的，應該更準確一些。

    他是滇西人，年少時父母便染惡疾過世，後來滇軍經過他們那裏，他便隨軍走了，在伙房打下手，跟老伙夫學了不少東西。

    而且那支滇軍，東征西討各處跑，他也跟着到處走、到處去，長了不少見識，也學了不少菜色做法，算是長了不少本事。

    後面，他所在的那滇軍，出滇打仗被人襲擾後方，他跟大部隊走散了，最後也沒追上那支部隊，後面錢財花光，各處打散工了段時間，最後到了船上。

    在船上跑的地方更多，見識的也更多，只不過平常在船上條件比較有限，我們還真不知道，他的手藝已經有了這般水平。」

    孫繼明點頭，顯得有些好奇，問道：「聽丘老闆講，你們船上，來自各地的人都有，但按理說，船老闆應該以招鄉黨為主，怎麼，那些人是沒來還是怎麼講？」

    交涉男聞言，笑道：「我們船隊上面，就是五湖四海匯聚來的，至於老闆的鄉黨，幾乎沒有，船老大敢招，鄉黨還不願來呢！何況他還不敢招！」

    「這是什麼說法？聽着好像有故事啊？」孫繼明一臉好奇，示意交涉男子趕緊講講。

    「這不是故事，而是事故啊！」

    交涉男先感慨了句，才苦笑又有些無奈地解釋道：「船老闆以前也幾乎全招的鄉黨，但船老大是個摳門鬼、鐵公雞，總喜歡找各種由頭來剋扣船員工錢這些。

    有一年，年末結清工錢，船老大也不知腦子犯什麼毛病，居然把一些船員的工錢扣光，還說倒欠了他錢，那些鄉黨早對他各種剋扣不滿了，這下是徹底炸了鍋，直接抱團鬧了起來。

    他幾乎惹惱了所有船員，直接被逮起來揍了一通，雖然沒有害他的命，但卻把那些年被扣走的工錢算清，還給他搞了個九出十三歸計利息，搜出他的錢後，自個拿了拍拍屁股走人，直接不幹了。

    那些鄉黨回去一宣揚，哪個還願上他船幹活？而且，他也不敢招鄉黨了，所以自那之後，他只能也只敢招外地散人，而且一地的絕不會多招，以免我們再抱團去搞他。

    那件事在跑船的人裏面也給傳開了，直接成了笑柄，我們平常跑船時都不敢把這事往外說，一說準會被取笑，甚至船隊到處跑，都有部分原因是因為這事兒。」