豆汁翻騰，都跑過去看。

    范宣親自拿了木勺，裏面放了滷水，按照王宵獵吩咐過的方法，輕輕在豆汁里攪動。不多時，就見如綿絮一般，鍋里的豆汁開始凝結。眾人見了，紛紛稱奇。

    今天第一次做，數量不多。只是兩大鍋豆汁，不多時都凝結了，放到一邊壓起來。

    那邊茄子削好了皮，范宣便讓把煮豆汁的大鍋洗了，在裏面放了豆油。

    王宵獵上前，讓范宣拿根筷子伸進油里。直等到微微冒泡，道：「好了，快快下茄子去炸！」

    范宣得令，吩咐自己的助手，把切好的茄子下到鍋里。自己手拿了一個大笟籬，等到炸好了撈出來。不多時，就撈了兩盆，一起放在一邊。

    王忠直看得目瞪口呆。過了好一會才道：「這樣煎菜，委實第一次見！」

    王宵獵笑道：「這麼多油，怎麼可能還是煎？這是油炸！以後有了豆油，油便宜下來，就是油炸的多，煎的少了。油炸的又快，又好吃。」

    說到這裏，王宵獵突然想起，有了油應該炸油條才是。只是軍中買的麥不多，而且不好磨，現在只好罷了。以後麥子多了，應該普及油條，那實在是記憶中早餐不可缺少的。

    茄子炸好，把鍋里的油舀了出來，范宣把茄子又倒了進去。翻炒之後，加入調好的料汁，又添了些綠葉菜，吩咐出鍋。一大鍋燒茄子，就這樣做好了。

    王宵獵對王忠道：「去吩咐楊審，先讓眾人停了，過來吃飯。」

    不多時，楊審帶人過來，一起唱諾。

    王宵獵道：「今日榨出了油，做出了豆腐，做幾道菜大家吃。先坐下吧。」

    眾人唱諾，一起坐了下來，好奇地看着那一大盆燒茄子。

    王宵獵道：「那邊范宣再做一個絲瓜雞蛋湯，做一個拍黃瓜，還有拌過的豆腐，大家先等一等。我說幾句話。這幾日，你們到了我這裏，只是跟着楊審識字，並不曾練弓馬武藝。其實不只是這裏，軍中的訓練也不好，每日裏列列陣，射上幾箭，極是松垮。不是我不想練兵，而是不知道怎麼練兵。自己不知道的事情，就該去學，不要憑想像胡鬧。這些日子，我去見了王太尉兩次。太尉答允，過幾日派幾位將領到我們軍中來，教一教帶兵的知識。幾天後，就再不似這幾日清閒了。」

    眾人聽了，才知道王宵獵並不是散漫，而是求教去了。一起叉手稱是。

    王宵獵道：「我說過，我們是義軍，稟大義而起。阿爹雖然去了，隊伍還在，我們還在。不能趕跑金人，不能光復河山，我們就一直在。此事不容易，容不得半點疏忽。說實話，我們現在開封城裏，雖然還有許多不如意，但已經是極好的日子了。此時輕鬆一些是常事，並沒有什麼不妥。只是，諸位切莫以為以後就是這樣，苦日子多着呢。」

    邵凌叉手道：「此事我們都理會得，小舍人不必多說。」

    王宵獵點了點頭。道：「我不是苛刻的人。若是大家做得好，前方打得贏，後方百姓安樂，我自然願意與大家一起行樂，嘻嘻哈哈。人活在世上這一遭，本就不應該那麼苦，應該快樂活着。可若是前方打不贏，想快樂？能活着就是老天開眼了！」

    說到這裏，王宵獵聲音高亢。眾人吃了一驚。

    王宵獵接着道：「現在是什麼時候？金人縱橫肆虐，百姓民不聊生。到開封城外看一看，白骨露於野，千里無雞鳴！十年之前，這座開封城是天下第一繁華之地，現在呢？有什麼辦法？我們就是生在這樣一個時代，就只能接受這樣的生活！沒有辦法。我們只能夠站起來，拿起刀槍，挺起胸膛，與金人決一死戰！打得贏了，開心生活。如果打不贏，那就死好了！」

    眾人見王宵獵目光如電，聲音若洪鐘，一起叉手高聲唱諾。

    王宵獵看着眾人，好長時間都沒有說話。

    自己該怎麼帶這支軍隊？許多時候，不是看自己是個什麼樣的人，而是看需要自己怎麼帶。

    現在軍中散漫，紀律不嚴，士氣也不是非常高，戰鬥技能更不要說。若只是這幾百人，靠着王宵獵自己勇猛，或許能打勝仗。可一旦人數多了，這個樣子怎麼行？王宵獵知道這樣不行。但怎樣帶軍，王宵獵確確實實不知道，就只能等。

    嚴肅軍紀，不是隨便說說那麼容易的