一江兩岸三代情 第八章 有一種味道叫難忘_頁2
更新:04-07 08:40 作者:滄桑是種美 分類:其他小說
對阿睿笑着說「阿三,你就吃雞鴨血湯吧,這個我們那裏吃不到的。」
小三兒是阿睿小時候的乳名,到了上海,這裏都是阿呀,阿的,阿睿姓董,單字名睿,所以阿婆她們都叫阿睿阿睿,老媽以前叫阿睿小三兒,現在叫阿睿阿三。
阿睿其實蠻不喜歡阿三的這個叫法,因為上海人似乎說不好的人叫癟三......
但是不敢忤逆老媽呀,只好忍氣吞聲的聽着。
蒸屜打開,一股小籠包特有的肉香散發出來,外公趕緊給阿睿夾了一個到碟子裏,還囑咐阿睿要怎麼吃。
其實不用囑咐,阿睿小時候對小籠包影響頗深,因為第一次吃阿睿記得外婆咬開外面的皮吹了半天,才給阿睿吃。
阿睿把小籠包放在湯羹里,然後小心翼翼的用牙齒咬開滾燙的外皮,一股肉汁一下就流了出來,阿睿那個着急呀,又捨不得讓它流到碟子裏,但是又怕燙到嘴,像個小狗一樣,用舌頭不停的舔那些湯汁,估計是實在吃相不雅觀,惹的外婆外公哈哈大笑,而一邊的親娘也一臉嫌棄的看着阿睿。
阿睿雖然略有委屈,但是還是抵不過對美食誘惑,吹了半天,然後將剛才小小的破口抿入雙唇之間,輕輕的吸食着裏面香甜的肉汁,對,就是香甜,充滿了肉糜的香味,帶着淡淡的甜味。然後將湯汁吸食完後,將整個還微燙的小籠包整隻入口,瞬間勁道的麵皮混合着肉汁的香甜充斥着口腔,味蕾里綻放着美妙的盛宴。
阿睿感覺自己有點陶醉了,微微的眯着眼睛,一旁的老媽看着阿睿估計直想笑,但是怕打攪阿睿的感受,愣是低頭消滅着眼前的食物。
阿睿感覺小籠包入喉後,湯汁在嘴裏還有一種像是糖汁一樣的粘稠感,那是肉汁混合着糖分所致。阿睿將調羹放入雞鴨血湯中,盛起幾塊雞鴨血塊,清亮的湯水,漂着淡淡的油花,上面還點綴着翠綠的蔥花,雞鴨血在調羹里微微晃動後,像是柔性極好的運動員。
阿睿吹了吹了,讓它溫度降下來,然後放入嘴中,那種味道難以言語,沒有一絲腥味,入口Q彈有勁,有着很不一般的味道,說不上來是什麼,但是鮮咸中還有點白胡椒的味道,帶着一絲絲辛辣,混合起來正好可以解小籠包的油膩。
阿睿開始不停的消滅眼前的美食,就他一個人足足消滅了兩屜小籠包,接着一碗雞鴨血湯下肚後,阿睿感覺人生是那麼美好,半倚在椅子上,小肚子微微鼓起,還不爭氣的打了一個飽嗝,
這個聲音被大家聽見,然後阿睿就被家人善意的嘲笑目光,伺候了一遍,阿睿吁了一口氣,雖然其他的菜不一定附和阿睿的口味,但是這裏的早點,真的是滿足小小少年阿睿貧瘠的早餐歷史。這使阿睿很多很多年後,還一直保持着這個習慣,這個早餐的菜譜。測試廣告2