肉肉的味道，就是以前若若吃過的那種烤串的肉肉味道，然後小林叔叔沒有那種味道，但小林叔叔炒飯里有酸甜味道，若若也喜歡的。」

    聽到小女孩提起酸甜味道，這倒是讓在場很多人都驚奇不已。

    王晨晨和寧光這兩個憋不住話的幾乎是異口同聲說：「沒有酸甜味的。」

    林燕梅和寧誠各自阻止了兩個憋不住話的孩子。

    莊道忠認真點頭說：「嗯，若若說的沒有錯，小林的炒飯里，確實有一絲絲酸甜味，非常的淡，但那種酸甜味很好中和掉油膩口感，也給炒飯增加不少味覺層次，讓人會想要繼續吃。」

    在場的幾位廚師，基本上都嘗到了那酸甜味道。

    但是其他人，好像是除了馮若若，都沒有注意到那酸甜味道。

    蘇若曦奇怪問丈夫：「為什麼我們沒有嘗到？我吃了兩三口，也是沒有吃到你們口中所謂的酸甜味道啊？」

    馮一帆跟妻子解釋：「這是一個廚子的能力展現，如果隨隨便便都會被吃出來，那廚子的功力也太不合格了，其實那酸甜味道你知道的，是煮飯的時候，我給小林出的一個配方。」

    蘇若曦聽了頓時想起來：「啊，我知道，是那個梅子。」

    馮一帆點頭：「對，不過小林呢做了改進，他在其中加入一些檸檬，減少了梅子的用量，這樣是做到了去除油膩，同時也讓酸甜味道變淡。」

    蘇若曦想了想又問：「你還沒回答我，為什麼我們吃不太出來？」

    蘇錦榮在旁邊開口回答：「那是因為，很多人平時吃飯口味會相對偏重，導致舌頭對一些味道的感觸變差，再加上炒飯上來的時候是熱的，趁熱吃的時候，因為那份熱度，也會讓舌頭微麻，吃不出酸甜味。」

    聽完了蘇錦榮的解釋，在場眾人似乎明白了，為什麼馮若若會嘗到。

    首先可能是因為馮若若舌頭對味道的敏感，其次還是馮若若吃的時候，她小勺子裏的炒飯溫度降下去了。

    馮一帆繼續看着女兒說：「沒關係的，若若可以慢慢想一想。」

    在爸爸這麼說的時候，馮若若舉起手中小勺子，似乎已經有了最後的決定。

    大家看着小女孩伸出手，把手上小勺子給放在林瑞峰盤子裏。

    看到這一幕，王晨晨忍不住問：「若若妹妹，你為什麼要投給小林叔叔啊？你不喜歡小馬叔叔的烤肉味炒飯嗎？」

    馮若若認真說：「因為，炒飯不應該是烤肉味呀。」

    小姑娘的話一出口讓大家又是一愣。

    短暫愣神後，莊道忠頓時笑了起來：「哈哈哈，我們研究了這麼久，想了那麼多，結果還不如一個小孩子看得透徹呢。」

    石家慧向馮若若豎起大拇指說：「若若說得真好，若若好厲害。」

    得到莊道忠和石家慧兩人誇獎，讓馮若若覺得很開心。

    但是在場其他人，有些不明白為什麼兩人會對馮若若大加讚賞？

    還是莊道忠開口解釋：「之所以誇獎若若，是因為若若點出了兩份炒飯最根本的一個問題，馬小龍的炒飯確實有創意，而且味道上也非常棒，他甚至解決掉了烤肉炒飯過多油脂膩口問題。

    可是有一點他卻徹底忽略了，那就是炒飯是應該有炒飯的滋味，而不是讓炒飯和烤肉一個滋味。」

    被莊道忠給這麼一說，在場的三位國外廚師瞬間瞭然了。

    不過其他人或多或少還有些不太明白。

    站在寧誠旁邊的寧光忍不住開口問：「老爺爺，難道能夠把炒飯做出烤肉的味道，不是一種很厲害的本事嗎？」

    寧光一開口，讓寧誠有些緊張，趕緊拉着弟弟，不讓他繼續問。

    「你在這瞎問什麼？在這裏你有什麼資格去問？」

    不過馮一帆笑着對寧誠說：「沒關係，寧光好奇，就讓他問出來，讓我們的莊大師給解釋解釋。」

    莊道忠聞言看向馮一帆，笑着點了點他，像是在說「你這個滑頭」。

    但莊老爺子接着也還是解釋了一下：「能夠把炒飯做出烤肉味道，那當然是一種本事，但是做菜不是說，你把一種食材做成另一種食材的滋味，那就表明你的廚藝非常的厲害。