硬核廚爸 第871章 結束營業,歡樂備料(第一更)_頁2
笑,我們後廚呢就不需要三倍,不過前邊服務員肯定要給人家三倍嘛。」
馮一帆則說:「不,國慶假期,咱們國家有規定嘛,肯定都要給三倍的,等國慶結束後,一定發給大家。」
前邊的幾個服務員,聽到了馮一帆的話,心中還是非常開心的。
他們在蘇記當服務生,商量好的工資是4000一個月,而國慶一周給三倍的話,這個月他們的工資會多出不少。
此時,蘇錦榮突然說:「好了,一帆你也去吃飯吧。」
聽到蘇錦榮的話,大家也才意識到,馮一帆這位主廚一直沒有吃飯。他讓所有人交替吃了午飯,但是他自己一直沒有吃午飯,而是一直堅持到了午餐營業結束。
石家慧也說:「一帆,你自己還沒吃飯,趕緊吃一點吧。」
其他人也都紛紛站出來說,讓馮一帆趕快去吃飯。
馮一帆微笑說:「好啦,大家不用擔心,不過就是一頓晚了點而已,我在想啊,之後我們每天營業開始前,大家先把午飯吃了,這樣也就不會影響到營業時間。」
石家慧覺得這個辦法比較好,其他人也都是紛紛贊同這樣。
馮一帆沒有給自己煮麵,也沒有去炒飯,而是找了幾片麵包片,放在平底鍋里用黃油煎了一下,再切上幾片肘花,同樣是稍稍油煎後,搭配上一些蔬菜夾在麵包片裏。
其他人看到馮一帆的吃法,一個個也都是不禁覺得非常奇妙。
這種搭配非常奇妙,可是仔細想想倒也是非常的合理。
最關鍵的是,看着馮一帆去做的過程,讓大家又是看得有點饞。
馮一帆做好了之後,用刀將夾好的麵包片切開,頓時變成了一式兩份的三明治。
他拿起一塊來笑了笑說:「我這算是自製三明治,東西結合吃法。」
接着馮一帆大口咬下,真是吃的特別香。
吃了幾口,他猛地抬起頭,看到大家盯着自己直咽口水。
見到大家這幅樣子,馮一帆也是無奈笑了笑:「不至於吧?我這就是個簡單的三明治,你們一個個這都是什麼表情啊?」
這麼一句話,說的大家都有點不好意思。
還是石家慧笑着說:「哈哈哈,這不是大家看着你吃都比較饞嘛?」
馮一帆無奈,只好說:「我這就是簡單的黃油麵包片夾了點肘花和蔬菜,你們要是想吃的話,我給大家再來一份,大家每個人分一小塊嘗嘗味道吧。」
說着,馮一帆也是立刻開始動手,同樣的做法,黃油煎制麵包片,然后裏面夾上了煎出油的肘花,再加上一些各種的新鮮蔬菜,最後用刀給切成一個個小三角。
做完了之後,馮一帆也是端出來讓大家品嘗。
「好啦,大家都嘗嘗看。」
這次在蘇錦榮的帶領下,大家也都紛紛不客氣,每個人都上前去捏了一塊。
品嘗之下,首先是服務生開口驚呼:「嗯,真好吃。」
另一個服務生也說:「馮大廚的手藝真好,做什麼都很好吃。」
馮一帆被這麼一誇獎,也是無奈擺擺手:「行了行了,別在這瞎吹,說得好像我加了什麼神秘配料,這就是很普通的黃油麵包片夾肘花,用俗話說,這個叫土洋結合。」
蘇錦榮微笑說:「但是你這個結合的還挺好,把各種的味道都給突出了出來。」
石家慧接過話說:「而且裏面的這個酸甜醬汁,化解了肘花和黃油的油膩,增添了風味。」
在大家一番分析下,馮一帆真的是一臉無奈了。
「各位不要分析了,我其實就是順手拿一些材料做一下而已,沒有你們說的那麼誇張,以後如果大家想吃的話,我可以再給大家做一點,然後作為員工餐。」
羅瑜馬上舉手說:「好,要吃要吃。」
眾人隨後看向了羅瑜,接着便全都笑了起來。
蘇記內的氣氛還是充滿了歡樂。
接下來到18點晚餐營業,還有三個小時的樣子,自然是一方面要進行餐廳的打掃,另一方面也是要繼續為晚餐做菜做好各種準備。
在備料的過程中,馮一帆也是告誡林瑞峰和寧誠。