硬核廚爸 第1017章 給酒店意見,要按規矩來(第一更,求訂閱)_頁2
領導扭頭問電視台方面:「看起來,你們電視台這個接待酒店,在很多地方需要改進嘛。」
電視台的領導聽了一個個都是有些緊張了起來。
然後,台長說:「領導,是這樣的,其實我們也早就想過要改進,但是接待酒店這邊招人確實不容易,而且我們也沒辦法找到像是馮大廚這樣的團隊,所以我們很多東西只能分開外包。」
馮一帆此時也開口幫忙說了幾句話。
「領導,這也不能怪電視台方面,畢竟接待酒店電視台也不是常用,所以也只能是進行外包,外包也就一定會存在各種問題的。」
市里領導們也覺得在理,然後又問馮一帆:「那麼,馮一帆你覺得需要怎麼改進呢?」
馮一帆看了看電視台的幾位,見到他們一個個神情緊張。
他便笑了笑說:「我覺得,要不然就是電視台方面把酒店經營收回去,要不就完全把酒店分出去讓酒店招標經營,哪怕是之後電視台過來搞接待,也需要支付酒店方面資金。」
馮一帆的話很直接,但也讓電視台的幾位暗暗鬆了一口氣。
其實電視台方面也有相似的打算,只是他們還沒有下定決心去做。
現在馮一帆把問題說出來,有了市里給的壓力,電視台方面覺得後面推進應該會更加順利。
果然,市裏的領導點點頭說:「嗯,馮一帆的辦法很好,那你們電視台方面也是儘快拿出一個章程來,不可以再繼續像是以前一樣了。」
電視台幾位也是趕緊答應:「好的領導,我們一定儘快解決問題。」
處理完酒店一些事,領導們也是進入後廚,想要見一見後廚里的所有廚師。
馮一帆阻攔道:「領導,裏面已經開始泡地了,可能進去不太方便,這樣吧,領導請稍等,我把人員都給叫出來。」
領導也點點頭:「好,那我們在外面等一等。」
很快,馮一帆招呼大家從後廚里走出來,在外面的走廊上跟市里領導分別見面。
市裏的領導見到蘇記和若餐廳後廚的廚師,也都是非常重視的特別認了認。
當然對待富景樓派過來的人員,領導們同樣是認真接見。
得知富景樓後廚里,跟馮一帆蘇記之間的關係,領導們倒也是感到有一些驚奇。
「哦?還真是沒想到,富景樓居然和蘇記有如此的淵源呢?」
「難怪,如今富景樓口碑越來越好,原來是後廚里的廚師換人了。」
「這麼說起來,富景樓如今算是蘇記的了?」
馮一帆聽到這話,想要說不是。
但張峰林和全傑卻搶着說:「是。」
全傑還補充說:「我師父說,我們都算是蘇記的後輩,如今馮師兄是掌勺人,只要他有任何需要,我們都必須要聽從差遣。」
聽到這,領導們面面相覷,隨後也都是笑了起來。
「哈哈哈,還真是有點宗門的味道了。」
「真是,你們這算是廚藝宗門啊。」
「挺好的,這樣傳承才能更好的延續嘛。」
……
聽到領導們的話,馮一帆也是對全傑有點沒辦法,只好說:「蘇記其實沒有這個規矩,不過這次的晚宴,確實是多虧了我在富景樓師兄和師弟幫忙,否則單靠蘇記後廚確實接不下。」
領導們說:「這樣很好啊,蘇記的傳承更好延續,沒有局限在蘇記,可以遍地開花。」
另一個領導也說:「沒錯啊,將來說不定,我們淮城蘇記出來的廚師,可以如同當年蘇泉晟老先生一樣,成為國宴大廚,或者是可以在那些大城市的頂級飯店當主廚,那我們淮城也將成為一個廚師輸出基地啊。」
這一點其實淮城市裏領導都還是非常期待的。
畢竟,眼下國內中餐方面,廚師還是以川菜和粵菜廚師更出名。
如果蘇記能夠向外面輸出更多廚師,倒也不是為一種,提升淮揚菜廚師名聲的方式。
市里領導最後對馮一帆說:「馮一帆,你既然已經接手了蘇記,作為蘇泉晟老先生留下的老字號,我們很期待你能夠再現當年老先生時期的盛況,有任何需要,我們市里都會儘量