算白的了，畢竟這年月要吃真正的白面，得過七八遍篩才能把黑乎乎的麩子弄出來。

    除非有錢人家，或者掛麵條的小手藝人，尋常人家也就過年的時候才這麼仔細地篩出真正的白面來。

    李管家一看這麵粉，手一搓，就知道裏面摻了東西，來顯得比本色白一些。而且憑手感就知道，裏面肯定摻了些亂七八糟的雜和面，又摻了別的來遮色。

    「滑石？觀音土？」

    陌生人忙笑道：「兄弟是懂行的。」

    李管家也沒廢話，收起那袋樣品問道：「怎麼換？」

    「這要看怎麼換了。保吃不死人、吃不病人。裏面都是橡子面、苞谷之類的。你們不用運過去，給票就行。我們這邊驗票，不是假的，直接走。你放心，既是敢幹這一行，便有本事才能幹。」

    「尊主家要是敢幹的大，那咱們就可以直接運苞谷面、橡子面。也免得我們這邊麻煩，還得僱人摻。」

    「我家主人的買賣大，你們放心，有多少，我們吃多少。而且你們也根本不用麻煩，直接拿票去我們那取糧就行。」

    「多餘的票，我們這邊也收。兄弟，我跟你說，我們這邊都是實誠價，而且後面硬。你去別的地方賣，他們壓價不說，說不定直接搶。我們這邊是直接點錢，要銀子還是紙鈔，那都好說。」

    李管家心道，你既這麼說，反倒更不可信。既有別人也干，只怕人家給的未必就比你們低。

    想到這，李管家又問道：「你家主人上面即有人，怎麼不直接在糧食轉運站那換了？」

    一說這個，那陌生人猛拍一下大腿道：「兄弟你是真不知道還是假不知道啊？朝廷讓興國公出鎮，專管這個。麥粉，都是直接從營口那邊的麵粉廠弄來的，都是海軍和孩兒軍的人全程盯着。」

    「那大麥粉廠都是燒煤的，一天磨的可多了去了。那邊包上，直接裝船。船都是大公司的，哪有機會啊？」

    「想干，就得拉興國公入伙。興國公不入伙，就沒法在源頭上做手腳啊。」

    「我跟你講，兄弟，這買賣有得賺。你說這大好的白面，讓那些窮百姓吃了，那不可惜了嗎？」

    「你給他們點苞谷面、橡子面、地瓜之類的，吃飽了，他們還能說啥？讓他們吃白面，最後都當屎拉了，有啥用啊？」

    「還不如說換點錢鈔，咱們這也算是行善積德了。」

    「興國公鐘鳴鼎食之家，可能他就根本不知道，吃三斤白面，遠不如吃六斤苞谷、吃十斤橡子面。」

    「那些窮百姓吃的也飽不是？要不然的話，離家近的，留三五個白面的，給家裏的吃，到時候再吃不飽，幹活餓過去，那不是造孽嗎？」

    李管家點頭道：「兄弟你這話說的對啊，那群幹活的吃飯都是當屎拉了。三斤白面，還真就不如四斤雜和面，管飽才重要。可勁兒吃才是正理兒。」

    「但你這個……裏面摻滑石粉，或者觀音土，我們怕吃出來事啊。我也知道摻的少沒事，可他媽的誰知道你們這幫奸商摻了多少？吃死人可就麻煩了。」

    陌生人拊掌道：「兄弟，這個你且放心。我們有摻的、有不摻的，還有直接現成的雜和面。白面從六分、到二分、再到純雜和面，這都有。兌價就不一樣。」

    「其實我們也不想摻滑石粉、觀音土啥的。你也知道，這玩意兒不能摻多了，為的就是遮遮顏色。說起來，我們這還得僱人摻，還花工錢呢。要是直接換雜和面，我們也省事不是？」

    「就是怕有人膽子小，有錢不敢賺。往面裏面摻滑石粉、觀音土，這不顯得白嘛？蒸出來乾糧，也騙得過人。反正也吃不死人，我們這都試過的，既不瀉、也不漲。」

    「我們這邊的貨，最便宜的，是摻棉籽皮、稻糠的。最貴的，就是這種摻了滑石粉、觀音土的。主要看尊主家要賺多少了。」

    「面票、米票、鹽、豆餅票，我們都收。要是那邊發的紙鈔，你們也可以來我們這邊換銀子，我們給的價高，十換八。」

    李管家忍不住罵道：「都說無奸不商、無奸不商！真當我們便都沒見過世面？這青苗貸也辦了幾年了，誰不知道這紙鈔直接可以換銀子一兌一？你們還十換八……算了，你不是個實誠人，這買賣不做了。」