，除了剛開始開業的時候，熟食每日賣的少，所以準備的也少，但是隨着時間的推移，開業一年多了，熟客很多，很多人請客吃飯，來鋪子買些熟肉，在買點酒水，回家就夠一頓飯了。

    蘇蕊搖了搖頭，「不少，這個椒麻雞的口味和一般的滷肉不太一樣，不是所有人都喜歡的，你到時候交代送貨的人，讓他告訴常權叔，就說剁開一隻，來人就給嘗一小塊。」

    「以免看到是鋪子裏的新品就要買，結果買回去，口味不接受，跑去鬧事，那不是砸自己的招牌嗎？」

    劉媽媽中午也嘗了椒麻雞，她也聽到小廝和丫頭中有人說好吃，有人說怪，便理解蘇蕊的意思了。

    「是，老奴記住了，一會就去安排。」

    蘇蕊點頭，「嗯，對了，咱們冬天存的腸衣還有多少？沒有壞吧？」

    劉媽媽，「還有五桶，沒有壞都好着呢，都是在用鹽醃這，而且又放在冰窖里，是不會壞的。」

    是的，蘇蕊家去年天冷前挖了四個冰窖，三九天的時候花錢請族人去水塘取了大量的冰塊，存入冰窖。

    四個冰窖，加工坊的是最大的，因為要儲存肉，以免鮮肉夏天變質，而蘇家宅子挖了一個稍小一點的，專門用來夏天給人用，至於剩下兩個，一個在養牛場，一個在養殖場，那兩個地方存冰是為了應付夏天突然高溫導致奶牛和雞，兔子受不了，所準備的。