我父親還在時我們南記的常客，後來來得少了，我父親還念叨過幾次。」

    李老夫人笑容感慨：「故人再見，大家倒是都老了。」曾經的李家也不在了。

    劉老爺子瞧見她落寞神色，忽然想起什麼：「諸位稍等片刻。」

    然後掉頭進了廚房。

    大家雖然不知道劉老爺子要做些什麼，但都下意識的落座等待起來。

    不少片刻，劉老爺子就親自端上來一碗麵。

    李老夫人的臉色跟着微變：「這是……金絲面？」

    伴隨這道面呈現在眼前，少女時期的記憶紛呈而至，走馬觀花般在眼前閃過。

    這碗金絲面，看起來平凡無奇，實則極考廚師功底，它需廚師用心、經驗、實力，缺一不可，是道很考究的菜，過程里但凡有些微差錯，所有準備便頃刻瓦解。

    這金絲面，需用雞蛋和入精細麵粉里，撒鹽，揉成稍硬的金黃麵團，擀成薄如紙微微透光卻不破的麵皮，通風晾乾，切細絲，並要求切好的麵條細如髮絲，軟而堅韌。

    煮麵用的湯更是講究，要用熬得澄澈如清水的頂級高湯，煮過之後也要求保持澄澈不變，若湯水混濁或是細面斷溶，視覺和口味都會大打折扣，便不算成功的金絲面。

    這道面在過去南記酒樓的菜單里，算是隱藏菜，一般人都會被那高昂價格勸退，只有老食客才知道這區區一道面的講究。

    而李老夫人對這金絲面記憶深刻，卻是因為這道面，是她未出嫁時每年都會吃的長壽麵，那時候她親人俱在、無憂無慮，還不知道生活將會蹉跎她的天真，到最後連這碗金絲面的模樣都遺忘了。

    現在金絲面重現眼前，讓她也像是回到年少的快樂里。測試廣告2