美食:從食戟開始成就廚神 第334章 三種風味的醬汁_頁2
點頭。
心中也是在驚嘆,聞名不如見面,果然不愧是神之舌,他的紅腐乳其實加的並不多,但還是被品嘗出來了。
並且針對特性,料理的味道,增加的效果都逐一點出,這種味覺能力,着實可怕。
譁然聲也是在薙切真凪開口的那一刻,停了下來,聆聽着薙切真凪的講解,眾人眼中帶着一點恍然,然後齊齊看向了薙切真凪,眼中也是帶着一點驕傲之色。
而瞥了一眼其他兩個沒有想說話的意思,薙切真凪繼續說道:「還有第三種醬汁,你應該使用了橙子,椰漿等等一系列主打清新的食材,做出了果味的感覺,和上一個醬汁差不多,不過稍微好一點,雖然口感層次沒有那麼明顯,但果味的甜度,香醇度還是對安德烈旗魚達到了一點影響,或許可以說是被你歪打正着,找出了一種提升安德烈旗魚風味的做法。」
薙切真凪說着,全場也是肅靜了下來。
眾人看着她,卻沒有絲毫的想要反駁的意思,哪怕是做出來的楊明也是如此,甚至他也有着濃濃的恍然之色,好像得到了一點提點一樣。
不過,薙切真凪見狀,也沒有想多說什麼的意思,而是最後說了一句話:「最後那三合一的口感有着很大的衝擊力,無論是口感,還是層次度方面,都算是一種非常不錯的料理手法,如果要我來評價的,麟級二星到三星之間料理,算是挺可以的。」
說完,她也閉上了眼睛,然後再睜開之時,嘴角掛上了淡淡的笑容,好像剛才點評的不是她一般。
而全場也因為她的點評,徹底的沸騰了起來。
神之舌給予的評價,自然是正確的。
麟級二星到三星之間,這樣的料理該有多麼的美味。
而此時,哪怕是美食會這邊,也是眯起了眼睛,周家更是凝視着台上的楊明,有着濃重的忌憚。
唯有一些人,目光看向了似乎即將準備好完成的孟游,眼中有着擔憂之色。
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