流轉速度。

    養蠶場是按照20世紀七十年代中國的標準修建的。施工簡單，用料也容易籌措。鳳凰山莊的蠶房全用平房，坐北朝南，但是房屋朝向略偏西五度，以避開「西照陽」的高溫，又能適當引入北面的涼風，利於溫度控制，為一年四季都開展養蠶活動打下基礎。蠶室周圍有大樹遮蔭，這樣可以減緩因為日照造成的室內溫度的急速上升。特別是在夏季，這是非常重要的一件事。

    房屋的構建自然是南方式的尖屋頂，以利於排水，除了南北牆體上都開設有較大的窗戶之外，和本地的民居在外形上大致相同：一樣的白牆黑瓦。

    蠶房是整排的連續式的平房，但是按照每開間4.5米進行隔斷。4.5米的距離正好是兩側各放一排蠶架，中間留下1.5米通路的距離。進深為12米，放置蠶箔8～9行，房屋淨使用高度為4米，可搭10～12層蠶箔。

    蠶室的尺寸是頗有講究的。過小的蠶室建造使用都不經濟，如果尺寸過大，蠶室的氣候調節就會比較困難。這個尺寸是20世紀以來中國養蠶工作者多年來的經驗積累出來的。

    建築材料非常考究，全部是磚瓦房。外牆和內部隔斷全部用磚砌，不用木材，以免老鼠打洞。地基部分採用條石和三合土，略高出地面。地面和牆壁全用水泥塗抹，便於房屋保持乾燥和進行消毒。江南的尖頂式瓦房一般不安裝天棚，直接裸露樑柱，取其高爽。但是蠶房全部安裝天棚，一方面是避免樑柱灰塵掉落，另一方面也利於保溫。

    前後窗戶用得是多扇玻璃窗，根據蠶室內的濕度和溫度可以通過打開不同扇數的窗戶來增加或者減少通風量。不過窗戶多了室內的光照要會變得太強，所以另外配備可調節式的百葉窗來調節室內光線。

    窗戶外面，安裝有外凸式鐵製防盜窗，內部再安裝二道鐵絲窗紗，一道孔眼較大，用來防鼠，另一道較細，用來防蚊蠅侵入。老鼠和蚊蠅都是養蠶中的大害，必須嚴加防範，至於防盜窗，則用來防備有人盜取蠶種。這次杭州站要引入多個優良蠶種進行育種培育，一旦成功勢必會引起某些人的窺覬俺，不能不事先有所防範。

    這種防範不僅在窗戶上有，所有蠶室通向外間的門也有類似的裝置來防鼠防蚊蠅防竊盜。

    蠶室之外，另修建有專門的貯桑室，用來保存桑葉。貯桑室是單獨修建的，因為它的要求和蠶室截然不同，要求低溫潮濕，光線偏暗，因而建在靠近山壁樹木蔥蘢的地方。牆壁上的窗戶也較小。

    最重要的部分則是催青室。催青即蠶種孵化。催青是養蠶工作中最技術難度的工作，催青好壞往往影響到孵化率和體質。崔青好得，孵化率高，蟻蠶體質好，不但蠶的數量較多，對病害的抵抗力也較好。

    催青室整體的成本最大，建築也最為考究。不但是磚瓦房，外牆內側另外加裝保溫材料，內部還設有銅管的土空調，通過注入小鍋爐的開水或者低溫井水來升溫或者降溫。另有土法的增濕設備，以確保催青室的濕度。

    李么兒在鳳凰山莊搞得這個催青室規模很大，遠遠超出了山莊自己養蠶的需要，另外還配有簡單的蠶種解剖室，配有一台臨高光學廠製造的低倍數顯微鏡和若干專用設備。這樣的豪華配置是為了農委會準備在杭州開展的合作社計劃中包含了「集中催青」的概念。

    中國的傳統的農家養蠶主要是養蠶戶自己催青，方法多是養蠶婦女用薄棉紙包裹蠶種後放在胸口焐熱。利用人的體溫恆定的特點來孵化蠶種。效率低，對人力的消耗也大，催青質量也無法保證。

    因而在20世紀早期開始的中國養蠶改良活動中，蠶桑技術人員都提出了「集中催青」的概念。將對農民來說技術難度最大，最容易出問題的催青集中在專業催青場內進行，不僅能夠保證蟻蠶的孵化率和質量，還能使得蠶農可以脫出身來從事其他工作，大幅度的減少人力佔用。

    統一育種，集中催青，這是20世紀中國蠶業改革的主要措施。花費不大，但是成效顯著。農委會準備在江南和廣東同時開展的蠶桑改革也是從這二個環節入手。

    李么兒自己並不是蠶桑專業出身。不過她在農委會接受過相關的專業培訓，再配合以若干專業技術書籍――這點技術儲備在本時空足夠用了。

    天才一秒記住本站地址：www.p