農門棄婦要翻身 第一百八十一章 豆豉_頁2
的,奶奶。」
張老太太去做飯,書妍這邊不一會兒就把發酵豆豉的窩給做好了。
做好窩書妍便到灶上,揭開鍋蓋一看,大煙冒,用筷子倒了倒豆子,都軟了。
書妍見鍋里的豆子也蒸的差不多了,就將豆子全部拿出來倒入了一個竹篩子裏面濾干水,晾涼,冬天溫度低涼的也很快。
待涼透又找來一大塊白色的乾淨紗布將它們全部都倒了進去,再用小繩把四周的口紮起來。
書妍去倉庫找來了一個昨天裝雞蛋沒用了的竹筐,將裝滿豆豉的紗布袋放了進去,蓋上乾淨的毛巾,竹筐裏面四周也用乾枯的的雜草和碎布棉花之類的東西塞滿。
瞧着竹筐被塞的緊緊實實的,書妍站起身拍拍手,就這樣發酵個三、四天,到時再拌上鹽、辣椒麵、玉米酒、各種調料啥的進去,曬一曬,應該就成了。
把豆豉發酵好,書妍又找來一些乾枯的雜草和樹枝遮蓋起來。
條件有限,荒地里保密性差,這樣旁人應該看不出來有什麼東西了。
忙完便趕緊系上圍裙去前面的灶台上跟奶奶一塊做起了早飯來。
奶奶把面已經和好,菜都摘好淘洗乾淨,她開始磨豆漿,拌涼菜,炒菜,烙餅。倆人忙忙碌碌馬不停蹄,書妍給累了一頭汗。
不一會兒丘嬸她們就來了,杏花見書妍還在灶上烙餅呢,洗了把手也上前來幫忙。
昨兒她回來有點晚,丘嬸她們做完那三千多枚變蛋的量就回去了。一來見早飯還要一會兒幾人也沒閒着,跟書妍打了個招呼便直接進了作坊開始做變蛋來。
吃完早飯,書妍打算今天去趙家村一趟,找牛梗叔。測試廣告2