農門棄婦要翻身 第八十一章 炸小魚乾
測試廣告1這些小魚仔大小相似,約有食指長,大略有百十來個,她打算把它們干炸成小魚乾來吃。隨夢小說網 www.suimeng.co
環視四周家裏沒有小刀,案板上只有一把菜刀。
就地取材,趙書妍拿起菜刀找了一直筷子,拿了一個竹篩子放置一旁,開始清理起小魚仔的內臟。
只見她先用菜刀把魚鱗刮掉,再在魚尾部劃了一刀,然後將筷子從魚嘴深入,通過魚鰓一直伸到底部,輕輕旋轉一圈,再用清水沖洗...
她動作麻利迅速,很快一隻小魚就被處理乾淨了。
等把這些小魚的內臟全部處理掉,又清洗乾淨,已經是一個小時後了。
她在這些小魚里加入鹽、蔥沫、姜沫、蒜等調味品醃製了十分鐘,又找來麵粉,雞蛋、鹽、水混合打成麵糊。
提前吩咐弟弟綺君在灶眼生起了火,她用勺子多挖了一些豬油在鍋里,待大火把豬油燒到七八成熱,她把醃製好的小魚在麵糊里迅速地一滾,撿起來就放進油鍋煎炸。
只見她用筷子不停翻面動小魚,一會兒一盤子黃金金的、又香又脆的小魚乾被炸好了。
炸好第一鍋,她給弟弟大伯奶一人夾一隻,大家都被這香氣給勾着了,早就想吃了呢。
吃完一隻忍不住再吃一隻,大家坐在火堂子邊上,不要太愜意。
奶笑的不見牙,這小魚崽子咋還能這麼好吃呢,又蘇又脆的,她牙口不好她一次都能吃好幾隻。
炸完了小魚乾,趙書妍沒有閒着,她見外面寒冷,便把上次去溪水鎮上買的豬大骨找了出來。
清洗乾淨,升起來大火,和生薑一起放到了鍋里熬煮了起來,又切了一些白蘿蔔,燉了滿滿一鍋蘿蔔骨頭湯。
冬天吃蘿蔔骨頭湯又能預防感冒,又能補鈣,還能給身子保暖。
幾人滿足的吃過午飯,趙書妍把蘿蔔骨頭湯盛在了木桶里,趁着湯還是熱熱的,讓弟弟把小魚乾也端着一塊送去了工地上。
這幾日忙,沒有時間再給大家做吃食,加上渣爹又讓人寒了一次心,雖說大傢伙好像沒有再說什麼,她這個做東家的還是要表示關心一下的,畢竟這房子她是包出去修建的。
大伯閒不住,一路又吼又叫的也跟着他們一道,他雖嘴巴胡亂吼叫着,還是能穩穩的把木桶拎上。
三人一行步行了二十來分鐘,到了工地上。大傢伙早已吃過了午飯,都在忙活着自己手頭的工作。
高鋒正低着頭在忙着手頭的活計,王大錘說道,「嘿,工頭,你瞧,東家來了,好像是給咱們送吃食來了哩。」
高鋒抬起頭,一看果真是舒顏妹子送吃的來了,心裏有些暖烘烘的。
另一工友也看到了,開口道,「王大錘,瞧你那沒出息的樣,好像很久沒吃啥樣。」
王大錘開口道「哼,好像只有我想吃似的,李鐵鍋我不信你就不饞?」
高鋒見他們都鬥起嘴來了,拿起他工頭的氣勢來,開口解圍道,
「你們都別鬧了,大家都坐下休息會吧。」高鋒說完笑容滿面的朝趙書妍走去。
「舒顏妹子,你這是?」
趙書妍應隱隱約約也聽見大家打趣她的話,她走到跟前,笑盈盈地說道,
「高大哥,大傢伙都累了吧,我做了一些骨頭湯來,讓大家喝點暖暖身子。」
「那就謝過舒顏妹子了。」
高鋒說完喊了一嗓子,工人們陸陸續續的下了工地,去孫大娘那邊拿了碗筷,走了過來,孫大娘也被喊了過來,跟書妍一起盛起了骨頭湯來。
盛好了湯,趙書妍讓弟弟把小魚乾拿出來一人給他們分發了幾隻,大家吃的津津有味,
「真是辛苦舒顏妹子了,大冬天的還給我們做吃食送來。」
高鋒一邊喝着骨頭湯一邊吃着小魚乾,客氣的說道。
「不礙事,剛好今天有空,大家都辛苦了,吃完了,這還有,再來盛。」
「舒顏妹子,這是小魚做的?這咋這麼好吃哩,蘇蘇脆脆的,那大戶人家的美味也不過如此了吧。」
李鐵鍋毫不客氣的咬了一口小魚乾,又喝了一口骨頭湯,看他樣子就像在享受什