穿越之寨主她只想好好種田 第四十四章 她膽小不經嚇_頁2
的糯米糕。裏面還有豆沙餡兒,我有些擔心太甜了,平常人不怎麼愛吃,你們試試看。」
跟傳統的糯米糕不同,這種糯米糕是用糯米粉跟玉米澱粉混合攪拌均勻後製成的。
還需要用事先準備好的白糖水倒入麵粉中攪拌,揉成軟硬適中的麵團,再把揉好的麵團跟事先準備好的豆沙泥搓成圓。
取一個豆沙團包入糯米糰裏面,向上收口再搓成圓,再在上面沾上下層糯米粉,用模具壓成花紋,再放蒸籠裏面蒸。
看起來簡單,但真的操作起來還是比較複雜的。就這為數不多的玉米澱粉,可是她幾天前見到那些玉米種子之後,臨時想出來的。
挑選乾淨沒有腐爛的玉米作為原材料,再用清水沖洗乾淨,浸泡了好幾天讓它軟化,再用石磨磨成了玉米漿,再將玉米胚漿放入細紗布沉澱幾個時辰,好不容易才得到了濕的玉米澱粉。
又花了兩個時辰將濕的玉米澱粉烘乾了,才得到了乾的玉米澱粉。
這麼一工程,可不容易。她本來不想弄這麼複雜的,但在詢問王嬸之後,得知市面上還沒有這麼晶瑩剔透的糕點,她才生出這種心思來。
說來說去,這都是沒錢給鬧的。
她並不打算靠做糕點生意發財,所以如果遇到合適的買家,她也不介意把製作方法給賣掉換錢。但菜譜之類的,她還真不捨得賣。
她沒注意到,沈墨軒看她的眼神變了。
這一樁樁一件件的事情讓沈墨軒覺得,眼前的這個女子,並不簡單。
這種晶瑩剔透的糕點,除了宮裏面的人能夠做出來,她一個鄉野村姑,怎麼可能會做?就連京城裏面那些酒樓的廚子,也沒這水準。
出於善意,他好心的提醒起來,「我想問問鳳姑娘,是打算拿這幾種糕點去賣嗎?在這種小鎮上賣這種糯米糕,你就不怕給自己惹禍?」
看他神情,並不像是開玩笑的樣子,鳳兮瑤在心裏吐槽着,一個普通糕點,至於嗎?
還是算了,不賣就不賣,她膽小,不經嚇,為了不給自己惹麻煩,她決定還是放棄賣糕點的想法,萬一踩雷了不划算,反正她還有別的謀生出路。測試廣告2