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    齊俊引導鄉親製作筍乾的確是林婉的提議。

    在前來南竹之前，大家都知南竹最多的便是竹子。

    有竹子的地方自然便有竹筍，林婉便與齊俊商量着如何引導鄉親製作筍乾。

    雖說在青州府時，北溪縣也有竹山，偶爾葉家也會挖筍子回來做菜，但那個時候葉家並不富裕，油水不多的情況下，竹筍還真不能算是個美味的菜。

    林婉還真就沒想過要做什麼筍乾。

    不過林婉在青州府的時候倒也是吃過的筍乾的，那這個時代的筍乾還真沒法恭維，不但沒有筍子該有的回甘，甚至還能吃出澀味和苦味。

    林婉倒也想過按前世老媽做筍乾手法自己試着做一做筍乾，可惜還沒等她動手，便被帶回了京城，試做筍乾的事便只能放棄了。

    從林修武那裏得知南竹縣漫山遍野的竹林，百姓卻窮得吃不飽飯，林婉心裏便有了開辦竹製品工坊的想法。

    這裏的竹製品可就不僅僅只是用竹子編筐編籮，可是一系列的產品，其中便有筍乾這一項。

    林婉努力回想前世老媽做筍乾的全過程，又在玉佩商場裏搜尋了一番，從京城啟程之前便整理出一套完整可行的筍乾製作方法交給齊俊。

    齊俊隨葉深來了南竹之後，便找了幾個村的村長商談製作筍乾事宜。

    最終也只兩個村的村長應下此事，按齊俊的指導嚴格按林婉的製作方法曬出了第一批筍乾。

    經過試吃筍乾的口味的確不錯，加之曬好出的筍乾齊俊全部高價收購，便又帶動了幾個村子的村民加入製作筍乾的行列。

    眼看着筍乾越來越多，正月里齊俊便與林七等人去渝州等地推銷筍乾並取得一些成果，至少跟着做筍乾的鄉親或多或少得利了。

    「這事我倒是問過婉婉，不過婉婉也沒說出個所以然，只說曾經在一本雜書看到過一段文字用山泉水加少許鹽煮鮮筍可以去其澀味。南竹的筍乾在製作的過程中，便是先用加了鹽的山泉水煮鮮筍，煮後的筍子經過清洗再用重石壓去水分，最後切片進行晾曬。」關於筍乾的製作方法，葉深還真問過林婉，此刻便徐徐道來。

    稽康撫着鬍子沉吟許久，覺得葉深這個引導鄉親製作筍乾，並爭取將南竹筍乾做出品牌，的確是個能夠帶動南竹發展的契機，不過他還是提醒道：「無論是砍竹子製作竹製品，還是挖筍做筍乾，都需適可而止，切不可砍盡挖絕。」

    葉深連連點頭，他已經發現了一些不太好的苗頭，最近正在做這方面的事，縣衙準備專門就此事出台一些政策和規定，絕對不會讓那種一擁而上自絕南竹未來的情況發生。

    「除了果樹和竹子的開發，還有其他的打算沒有？」稽康總覺得葉深不可能只為南竹的發展準備了兩條路，便看着葉深問道。

    「蜀地女人多手巧，蜀繡之美天下聞名，我們還想在蜀繡方面做些功夫。」葉深心裏有本賬，南竹還有許多資源值得開發，只是擔心出現貪多嚼不爛的情況，暫時打算先着力於果酒、竹製品和繡品這三個方面展開。

    「行，你們心裏有數便好！趕緊地帶我去看看婉婉，再不去只怕那丫頭挺着肚子直接跑縣衙來了！」稽康說着便站起來率先走出公事房。

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