美人挑燈看劍 第132章 沸雪梅花粥_頁3
舊旗下停住。
「好的……欸,不要早粥嗎?」小丫頭詫異地抬頭。
雪地里,站了一個撐傘披黑氅的人,傘沿壓得有些低,坐在石階最上層的小丫頭看不見他的臉,只覺得他簡簡單單站在那裏,也顯得與別人不一樣。
「早粥?」
來人掃了一眼擺放在木架和石階上的諸多罈子。
罈子燒得不算精緻,但一個一個擺放得很整齊,洗得也很乾淨,壇口用木塞塞了。只在壇身上貼了紅紙,用板正的楷書寫了字山桃白、千山雪、白須硃砂、金錢綠萼、跳雪垂枝、煙里紅……林林總總,數十種梅花的名字。
見他在看罈子,小丫頭放下手裏的竹篾,認認真真給他解釋「我們家的白梅酒比較烈,早上不吃東西只喝酒容易燒胃。大哥哥你還是再點碗粥吧,很便宜的,這麼大一碗才四文錢……」她雙手攏在一起,費力比劃,「這麼大一碗呢!奶奶熬的粥很好喝的,不騙你!」
「那就再加碗粥吧。」
來人合起傘。
他收起傘的瞬間,小丫頭一下子就愣住了。垂過院牆的単瓣五福梅,簇擁厚絨的少年,煙紅的指尖,半攏的紙傘,滑落的白雪……坐落在僻靜出的小鋪子忽然一下子黯淡,又一下子灼灼生輝。
他立在梅下,就成了一幅渾然天成的丹青,冷寂又古艷。
「……你、您,您要喝什麼粥啊?」小丫頭問,侷促得有些磕磕絆絆。
「什麼好喝?」仇薄燈拂去椅上的積雪,坐了下來。
「山桃白滾的梅粥最清,千山雪的味道比較淡,但是回味最好,白須硃砂的味道最濃烈……」說到熟悉的,小丫頭終於又流利了起來,掰着指頭數給他聽,「您要了白梅酒,最好的是搭點甜一些的……煙里紅滾的梅粥怎麼樣?」
仇薄燈聽她頭頭是道地數完,才點頭說好。
梅城的人們喜歡在掃雪的時候,把落花收集起來,清洗乾淨後,分揀開來,封存在罈子中,煮粥的時候,加進一把,就成了小城的風味。煮梅粥不能用井水,要用未落地未沾污濁的雪,所以家家戶戶門口院中都會擺放上幾口大缸,專門用來盛雪。
落花輕薄,熬粥時早放清香易散。除了黑心鋪子,賣粥的人將白粥熬到將熟時,就會壓小柴火,讓它慢慢熬,等客人來了,要喝什麼梅粥,就現勺,現煮。小丫頭去取酒和蜜漬梅花,老婦人開始滾粥。
仇薄燈要等人,就坐在垂梅棚下,看她們忙活。
老婦人將白粥分進小湯鍋里,加進一勺雪。雪沸之後,米粒開始翻湧,待米湯粘稠後,便打開裝有梅花瓣的罈子,將洗淨的煙里紅勺了幾勺,沿着邊沿向內,均勻灑下。
酒上來了,蜜漬梅花上來了,粥也上來了。
的確是很慷慨一大碗。
盛在口闊底深的黑陶碗裏,米粒經慢火熬後晶瑩飽滿,剔透如雪,同梅花相依相綴,花的冷香與米的清甜融在一起,密不可分。暖洋洋一碗,雅致成了梅城的尋常。這世上,大多數人,活着,也就是這麼一碗粥。
仇薄燈拈勺慢慢地舀,看白色的水汽騰卷。
有遠來客在桌前停下。
黑衣白冠的青年立於風雪中,神色冷淡。
「坐吧。」
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