的名菜，蔥燒海參啊！能吃到非遺級的魯菜傳人親手做的蔥燒海參，這可真是有口福了……」

    蔥燒海參是魯菜中的代表菜，相當著名，據說「食後無餘汁」，意思就是吃完之後是沒有多餘的汁水的，因為勾芡勾得好，糊都掛在了海參上。

    所以這道菜絕對不允許出現油汁分離的情況，像御膳坊端出來的那種掛糊都掛不上去的蔥燒海參，皇帝吃了會砍頭可不是說着玩的。

    白仁宗舀起一顆海參吃了下去，口感軟糯彈牙，濃濃的蔥香味和海參特有的鮮味，勾芡水平極高所以滿口黏糊糊的，簡直好像要把嘴巴給黏住了一般。

    「喔，這道菜真是超出了我的認知……」佐藤良人抓着筷子感嘆道，「其實呢，在我們國家是不吃海參這種海鮮的，所以吃下去的時候感覺有點可怕……但吃下去之後才發現，海參原來是這種口感，實在是太奇特了。比我吃過的任何海鮮都要鮮美……」

    不過，並不是所有人都這麼想。

    「我很抱歉，這道菜實在是超出了我的能力範疇。」羅西尼·薩勒諾無奈的說，「我……沒有勇氣吃這道菜，尤其是看到上面那些小刺……我的雞皮疙瘩都起來了。」

    艾倫·羅布斯托着下巴猶豫了一會兒後，還是嘗了一口。

    「原來海參是這種味道，真有意思。」艾倫·羅布斯笑道，「中華料理在這方面果然還是厲害啊，我壓根都想像不到該怎麼製作這玩意……」

    不過儘管他嘴上這麼說，但白仁宗覺得，他其實並不喜歡這份料理，只是出於職業才不得不嘗嘗，畢竟拿了高額的出場費。

    「失算了啊大師，中西料理文化差異還是很大的。」白仁宗自語道，暗自覺得有些可惜。

    但這時候，亞當來到了眾人面前，一臉自信的笑容：「行了行了，來吃點好吃的吧。」

    說着，亞當把自己的托盤放在了眾人面前：「帝王蟹三吃。」

    托盤上擺着的，是一隻圓滾滾的螃蟹身子，看起來似乎未經任何處理。但是，接下來亞當把螃蟹殼揭開，眾人這才發現其中玄機。

    螃蟹的內部被雕成了一個特殊的容器，中間盛放着一堆琥珀色的液體，而邊上則是兩份小吃，一份是方方正正的黃色蒸糕，另一份則是兩顆肉丸。

    且不提味道，光是這份精緻感就讓人感受到了這份料理的「檔次」。

    沒錯，亞當「領悟」到的，其實就是菜的內容與檔次之間的協調感。

    這種感覺就好像一部電影的內容和背景音樂的搭配，如果把恐怖片配上了喜劇電影的配樂，那味道就完全不對了。這也是為什麼韓嘉怡的料理白仁宗經常會吃光，因為她的料理風格和她的料理檔次很搭，兩星米其林的主廚端出了兩星米其林的料理。

    而亞當有的時候會把某些本該很普通的菜式做得很高檔，這就給人一種違和的感覺，雖然很美味，但這種違和感卻讓白仁宗潛意識裏停止了進餐。

    就比如第一期「茶」料理，亞當製作的「拉納豆」其實只是一種緬甸的街邊小吃，他卻強行將其製作成了高檔料理，所以吃下去的時候就會有一種說不出的違和感。

    這種事亞當以前也做過，只是他自己沒有意識到。

    想明白了這點之後，亞當的廚藝應該能更進一步了。

    「我強烈建議各位先喝湯。」亞當眉飛色舞的笑道。

    白仁宗先舀起了一勺那琥珀色的湯汁然後嘗了嘗，湯的口感清爽，味道雖然清淡卻有着濃郁的鮮味：「是用蟹殼、海藻熬的湯，很鮮，其中加了干邑白蘭地。」

    說着，白仁宗又嘗了一口那份黃色的蒸糕，當時強烈的螃蟹鮮味就在他口中爆炸了：「喔……這個鮮味！這是用蟹黃打成慕斯後和雞蛋混合後製作成的蒸糕，在前面那份用干邑白蘭地、蟹殼和海藻熬的湯的襯托下，其鮮美簡直提升了幾個檔次！」

    但是說到這，白仁宗突然覺得腹部一陣「咕嚕嚕」，接着開始翻江倒海。

    他一把捂住了胃部，眉頭緊鎖，胃裏的翻騰逐漸演變成一股絞痛。

    「唔……」他意識到事情不太妙，連忙站起身向場外衝去，但是走了兩三步就「嘔」的一下，將之前吃下去的東西全吐了出來。

    亞當一時之間愣在