定到底該用什麼肉來做這份三明治。

    直到次日早上，白仁宗突然收到了亞當的信息，信息只是簡單的一句話：「世上最好吃的三明治正在等着您的品嘗」，後面還附上了一張三明治的照片。

    「這什麼鬼……」白仁宗皺眉道，「這幫人怎麼回事呢？他們是沒有別的事做了嗎？幹嘛都跟這三明治較上勁了？楊樺就算了，這傢伙從美國趕來就為了給我做份三明治？」

    「那是因為你說它是『世界上最好吃的三明治』。」韓嘉怡在邊上氣鼓鼓的說，「但凡是個對廚藝有點自信的廚師，都會覺得不服氣的吧？」

    「總之，去看看吧。」白仁宗捧起她的一抹秀髮輕吻了一下笑道，「看看亞當主廚的創意，說不定能給你一點靈感。」

    「我才不需要從他們那找靈感呢。」韓嘉怡嬌哼道。

    「那你要跟我一起去嗎？」白仁宗牽起了她的手問。

    韓嘉怡想了想，還是回道：「去吧。」

    於是，白仁宗又帶着韓嘉怡和王蓓來到了eleven-park分店。

    「啊，小白！」亞當熱情的迎了上來，摟着白仁宗的肩膀向店內走去，「我看到你發佈在《食&酒》上的文章了，沒想到你居然也是一個三明治愛好者……」

    「其實並不算，只是那份三明治做得比較合我胃口而已。」白仁宗微微一笑。

    「那其實很『湊巧』，最近我『剛好』也在研究一款三明治，今天差不多也完成了，所以特意趕過來想讓你品嘗一下。」亞當儘量用一種漫不經心的語氣笑道。

    「湊巧，嗯？」白仁宗挑了挑眉頭，但也不戳穿他，「那我就等着品嘗了。」

    很快，亞當就端着一份三明治上來了，但即便是亞當，也沒有選擇用古巴三明治進行挑戰。畢竟凱爾主廚做這份古巴三明治已經好多年了，而且專精這一種三明治，細節上已經做到完美了，要靠古巴三明治擊敗對方是很難的。

    所以，亞當的三明治是一「串」迷你三明治，大概一口的大小，穿在一根牙籤上，裏面夾的是炸魚和醬汁，沒有看到蔬菜的影子。

    「至少這份三明治我肯定可以吃得下三份。」白仁宗半開玩笑的說，然後張口吃了下去。

    咬下去的瞬間，白仁宗就驚愕的捂住了嘴：「這三明治……是鱈魚三明治！用的是油脂最多的魚肚位置，一口咬下去魚油在口中爆發，這個醬汁……」

    白仁宗抓起另一份三明治打開看了看，亮橙色的粘稠醬汁：「慕斯嗎？原來如此，靠慕斯就可以把醬汁和蔬菜混合到一起，這樣即添加了蔬菜的香味，又解決了三明治里蔬菜的水分可能導致口感太淡的問題。分子美食學真有意思啊……」

    說着，他單獨蘸了點醬汁嘗了嘗：「胡蘿蔔、奶油、雞蛋、黃芥末……這個胡蘿蔔的香氣真是點睛之筆。」

    「還有一點原因。」亞當豎起食指解釋道，「胡蘿蔔的香味和鱈魚很搭，但是胡蘿蔔是不適合添加在三明治中的，因為口感太硬。所以製作成慕斯，不僅可以解決蔬菜里的水分造成的影響，還可以進一步提升蔬菜的風味。」

    隨即，亞當謙虛的笑了笑：「也不是什麼特別高深的技巧，慕斯只是分子美食學裏的基礎而已，誰都會的，只是大家沒有想過要應用到三明治里。」

    「鱈魚肉也醃過……」白仁宗單獨拈起那一小片鱈魚肉吃了下去，然後皺起了眉頭：「魚肉很嫩，我能嘗到百里香、胡椒、海鹽、海藻、葡萄醋和白蘭地的香氣，但……說實話，這個魚肉單獨吃太油膩了，必須得搭配麵包和慕斯使用，整個三明治的整體感很強。」

    「三明治就是一個整體。」亞當得意的笑道，「分開來看，它們都是有缺憾的個體，但是當它們組合到一起的時候……完美。這就是食材的美妙之處啊，互相彌補，互相成就。」

    「不愧是亞當主廚……」白仁宗托着下巴感嘆道，「這個創意簡直是絕妙，有很強烈的個人風格。」說完，他把第二份三明治也吃了下去，「第二份下去，依舊很美味。」

    亞當滿意的點頭，抱着胳膊在旁笑道：「現在你可以宣佈了。」

    「但是，儘管它很優秀，我依然不認為這份三明治是能超越凱爾主廚的古巴三明治的存在。因為它還缺乏了一